Erzincan'da Yayla Hayvanları Kış Hazırlığı İçin Köylere Dönüyor

Hava Şartlarının Değişimiyle Başlayan Dönüş Süreci Erzincan ilinde mevsimsel değişimlerin etkisiyle, yaz dönemi boyunca yüksek rakımlı yaylalarda otlatılan küçükbaş hayvan sürülerinin yerleşim yerlerine ve şehir merkezine doğru gerçekleştirdiği dönüş süreci devam etti. İlkbahar aylarında yüksek bölgelere çıkarılan koyun ve keçiler, hava sıcaklıklarının düşmesi ve yüksek kesimlerde soğuk havanın hissedilir hale gelmesi üzerine yeniden köylere indirilmeye başlandı.

Üreticilerin Kış Dönemi Hazırlıkları Bölge ekonomisinin temel taşlarından biri olan küçükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticiler, yaz boyunca yaylalarda otlattıkları hayvanlarını kış mevsimini geçirecekleri alanlara taşımak için gerekli tüm hazırlıkları tamamladılar. Bu süreçte bazı üreticiler, sürülerini günlerce süren zorlu yürüyüşlerle kendi köylerine ulaştırırken, diğer bir grup üretici hayvanlarını kamyonlara yükleyerek nakliyat yöntemiyle taşımayı tercih etti.

Yerel Üretim ve Bölgesel Ekonomi Yüksek rakımlı bölgelerde hava koşullarının sertleşmesiyle hız kazanan bu dönüş yolculuğunda, üreticiler hayvanlarını daha düşük rakımlı bölgelerde bulunan ağıllara yerleştirdiler. Erzincan'da küçükbaş hayvancılık faaliyetleri, sadece kırsal ekonomiyi ayakta tutmakla kalmayıp, kentin yöresel ürünleri arasında kritik bir yere sahip olan tulum peyniri üretiminin de temelini oluşturuyor.

Yaylalarda otlatılan koyun ve keçilerden elde edilen süt, geleneksel tulum peyniri üretiminin ana kaynağını oluştururken, yaylacılık sezonunun sona ermesiyle birlikte yüksek kesimlerdeki otlatma faaliyetleri de noktalandı. Hayvancılık Sektörünün İstatistikleri Erzincan genelinde yaklaşık 774 bin civarında küçükbaş hayvan bulunmaktadır.

Kent ekonomisinde stratejik bir konumda yer alan hayvancılık faaliyetleri, yaylalardan köylere gerçekleştirilen bu büyük dönüşün tamamlanmasıyla birlikte, kış dönemi boyunca ağıllarda sürdürülecek şekilde devam edecektir.