Türkiye’de Yumurta Üretiminde Yüzde 20,4’lük Artış!

Türkiye’de Tavuk Eti ve Yumurta Üretimi YükseldiTürkiye’de sofraların temel gıda ürünleri arasında yer alan tavuk eti ve yumurta üretiminde artış yaşandı. TÜİK tarafından açıklanan Eylül 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi verileri, özellikle yumurta üretimindeki yükselişi ortaya koydu.

Eylül ayında Türkiye genelinde 240 bin 723 ton tavuk eti üretilirken yumurta üretimi 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı. Yumurta Üretiminde Dikkat Çeken ArtışEylül 2025'te 1 milyar 725 milyon 362 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Eylül 2026'da yüzde 20,4 artarak 2 milyar 76 milyon 674 bin adede yükseldi.

Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9 artışla 130 milyon 324 bine ulaşırken tavuk eti üretimi yüzde 5,2 yükseldi. Eylül 2026'da yıllık üretim değişimi 0%6%12%18%24%YumurtaKesilen tavukTavuk etiKaynak: TÜİK, Eylül 2026 9 Ayda 17,2 Milyar Yumurta ÜretildiOcak-Eylül 2026 döneminde de üretimdeki artış devam etti.

Türkiye genelinde yılın ilk dokuz ayında 17 milyar 205 milyon 421 bin adet yumurta üretildi. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19'luk yükselişe işaret etti. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 1,8 artarak 2 milyon 99 bin 867 tona, kesilen tavuk sayısı ise yüzde 1,9 artışla 1 milyar 127 milyon 992 bine ulaştı.

Tavuk Eti Üretimi Bir Ayda da ArttıAğustos 2026'da 237 bin 749 ton olan tavuk eti üretimi, eylül ayında yüzde 1,3 artışla 240 bin 723 tona çıktı. Böylece tavuk eti üretiminde hem aylık hem de yıllık bazda yükseliş kaydedildi.

Üretimdeki Artış Fiyatlara Yansıyacak mı? Tavuk eti ve yumurta, özellikle ailelerin günlük beslenme harcamalarında önemli yer tutuyor. Üretimdeki yükseliş, tüketiciler açısından fiyatların nasıl şekilleneceği sorusunu da gündeme getiriyor.

Ancak üretimin artması, market fiyatlarının aynı oranda düşeceği anlamına gelmiyor. Yem, enerji, nakliye ve diğer üretim maliyetleri de satış fiyatlarının oluşumunda etkili oluyor. TÜİK'in açıkladığı rakamlar üretim miktarlarındaki değişimi ortaya koyarken, tavuk eti ve yumurta fiyatlarının önümüzdeki dönemde nasıl seyredeceği henüz netlik kazanmadı.