Maden suyundaki faydayı azaltan hata: İçerken dikkat edin

Günlük yaşamda sıklıkla tüketilen doğal maden suyu, kalsiyum, magnezyum ve bikarbonat gibi mineraller içeriyor. Özellikle yemeklerden sonra tercih edilen maden suyunun nasıl saklandığı ve tüketildiği ise önem taşıyor. Maden suyu tüketiminde en sık yapılan hatalardan biri, şişeyi açtıktan sonra uzun süre bekletmek.

Ancak sanılanın aksine gazının kaçması, içindeki minerallerin yok olduğu anlamına gelmiyor. Maden suyunun gazı kaçınca mineralleri kayboluyor mu? Maden suyunun kapağı açıldığında içindeki karbondioksit zamanla havaya karışıyor.

Böylece içeceğin köpürmesi ve gazlı yapısı azalıyor. Fakat kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller, gazla birlikte uçup gitmiyor. Gazı kaçmış maden suyu da mineral içermeye devam ediyor. Bununla birlikte açık şişeyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmak, içeceğin tazeliğini ve hijyenini olumsuz etkileyebiliyor.

Şekerli içeceklerle karıştırırken dikkatMaden suyunu meyve şurubu veya yüksek miktarda şeker içeren hazır içeceklerle karıştırmak da sık yapılan tercihlerden biri. Bu tür karışımlar maden suyundaki mineralleri ortadan kaldırmasa da içeceğin şeker ve kalori miktarını artırıyor.

Maden suyunu sade tüketmek veya içerisine birkaç damla taze limon eklemek, ilave şeker almadan farklı bir tat elde etmek isteyenler için daha uygun bir seçenek. Maden suyu nasıl saklanmalı? Maden suyunu serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklamak gerekiyor.

Açıldıktan sonra ise mümkünse kısa sürede tüketilmesi öneriliyor. Ayrıca bütün maden sularının mineral içeriği aynı değil. Özellikle sodyum tüketimini sınırlandırması gereken kişilerin şişe üzerindeki mineral değerlerini kontrol etmesi önem taşıyor.

Maden suyuyla ilgili en yaygın yanlış bilgi, gazı kaçtığında bütün faydasının kaybolduğu düşüncesi. Oysa gazın azalmasıyla mineral kaybı aynı şey değil. Asıl dikkat edilmesi gereken, içeceğin uygun koşullarda saklanması ve gereksiz şeker eklenmeden tüketilmesi.