Baklava ve katmerde yeni trend! Yoğun ilgi görüyor

Gaziantep’in dünyaca ünlü tescilli lezzetlerinden baklava ve katmer, yenilikçi sunumlarla dikkat çekmeye devam ediyor. Gaziantep’in geleneksel lezzetlerine farklı bir yorum getiren ustalar, bu kez tepsi katmer ve kruvasan baklavayla vatandaşların karşısına çıkıyor.

ANTEP’İN GELENEKSEL LEZZETLERİNE YENİ DOKUNUŞ Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer ala baklava ve katmer, yeni tariflerle tadına tat katıyor. Son dönemlerde öne çıkan tepsi katmer, alışılmış porsiyon sunumundan farklı olarak daha büyük ve paylaşılabilir bir şekilde hazırlanıyor.

Katmerin kendine özgü lezzeti ve Antep fıstığıyla buluşan bu sunum, tatlı severlerin ilgisini çekiyor.

BAKLAVADA YENİ MODA: KRUVASAN BAKLAVA Gaziantep’te bir diğer dikkat çeken yenilik ise kruvasan baklava oldu. Kruvasanın kat kat ve çıtır hamur yapısıyla baklavanın geleneksel lezzetinin bir araya getirildiği bu ürün, farklı tatlar denemek isteyenlerin ilgisini çekiyor.

Antep fıstığı ve şerbetli tatlı geleneğinin modern hamur teknikleriyle buluşması, ortaya farklı bir lezzet çıkarıyor.

GAZİANTEP'İN LEZZETLERİ YENİLİKLERLE BULUŞUYOR Geleneksel tariflerin korunarak yeni sunumlarla zenginleştirilmesi, Gaziantep gastronomisinin gelişimine de katkı sağlıyor. Tepsi katmer ve kruvasan baklava gibi farklı ürünler, kentin köklü tatlı kültürünün yeni nesil lezzet arayışlarıyla buluştuğunu gösteriyor.