Gaziantepli Öğlen Akşam Boşuna Yemiyormuş!

Gaziantep mutfağının geleneksel lezzetlerinden maltıhalı (mercimek köftesi), lif ve bitkisel protein açısından zengin içeriğiyle sağlıklı beslenmede öne çıkıyor.

Gaziantep sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden maltıhalı, sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nün (AICR) kanser riskini azaltmaya yönelik beslenme önerilerinde önemli yer tutan baklagiller arasında mercimek de bulunuyor.

Yüksek lif ve bitkisel protein içeriğiyle bilinen mercimekten hazırlanan maltıhalı, dengeli beslenmeye katkı sağlayabilecek geleneksel lezzetler arasında gösteriliyor.