Samsun'da palamut büyüdü, balıkçılar torik sezonunu bekliyor

Samsunlu balıkçılar, 1 Eylül'den bu yana satışını yaptıkları palamutların iyice büyüdüğünü bildirdi. Balıkçılar, palamutların yakın zamanda yerini 3-4 kiloluk toriklere bırakmasını bekliyor. Torikle birlikte lakerda sezonunun da başlayacağı belirtildi.

SAMSUN'DA PALAMUT SEZONU''ÇİNGENE PALAMUDU'' İLE BAŞLADI Sezona''Çingene palamudu'' olarak adlandırılan 300 gramlık küçük boylarla başlayan palamutlar zamanla büyüdü. Karadeniz'de yengeçler dahil önlerine çıkan her şeyi yiyen palamutlar, önce normal palamut, ardından kestane palamudu boyutuna ulaştı.

Adet ağırlığı 1,5 kiloya yaklaşan palamut bolluğu, sezonun ilk gününden bu yana sürüyor. BALIKÇILAR TORİK VE LAKERDA SEZONUNU BEKLİYOR Karadenizli balıkçılar, toriklerin yakın zamanda tezgâhlarda yerini alacağını söyledi.

Bununla birlikte lakerda sezonunun da başlayacağı belirtildi. Balıkçılar, palamutların büyümesiyle tezgâhlarda torik ve lakerda döneminin geleceğini ifade etti.''BALIK'BEDAVA' DİYEBİLİRİZ'' Palamutların adet ağırlığının şu anda 1 kilo 250 gramı aştığını belirten balık satıcısı Onurcan Köse, fiyat ve bolluğa ilişkin şunları söyledi:''Palamutlar 1 kilo 250 gram geliyor.

Tanesi 75 TL'den satıyoruz. Balık'bedava' diyebiliriz. Balık bu bollukta devam ederse sezonu kapatacak gibi görünüyor. Geçen sene bol miktarda hamsi satmış, sezonu hamsiyle bitirmiştik. Bu sene de tam tersi bir durum palamutta yaşanıyor.

Balık bolluğu iyi bir şey. Vatandaş bol bol balık tüketiyor. Fiyatlar da uygun olduğundan herkes yiyor.'' GÜNDE 250 KASA PALAMUT SATILIYOR Köse, sezonun açılmasından bu yana palamut satışlarında azalma yaşanmadığını belirtti.

Satıcı, günlük satış miktarlarını ve işlerin seyrini şöyle anlattı:''Günlük 250 kasa palamut satıyoruz. Onun haricinde 100 kasa da diğer çeşitlerden balık satışımız oluyor. İş yönünden bir sıkıntımız yok. Hava durumunun şu ana kadar bir etkisi olmadı.

Satışlarımız düşmedi ve standart bir şekilde devam ediyoruz. Ayrıca bu mevsimden sonra palamut büyümeye devam eder. Bundan sonrası torik olur. Yakında o toriklerle lakerda yapımına başlanır. Palamutların yakın zamanda 3-4 kiloluk torik olmasını bekliyoruz.'' SAMSUN'DA GÜNCEL BALIK FİYATLARI Köse, palamudun yanı sıra diğer balık türlerinin güncel fiyatlarını da paylaştı. Fiyatlar uygun olduğu için balığa talebin sürdüğünü ifade etti.