“Adana’nın köklü mutfak kültürü bu merkezde yaşatılacak”

Adana Valisi Mustafa Yavuz, Ramazanoğulları Beylik Sarayı’nın bölümlerinden biri olan, Ulu Cami Külliyesi içerisinde yer alan Selamlık yapısının, “Selamlık Sofra Miras Evi” olarak yeniden hayat bulması kapsamında yürütülen çalışmaları yerinde inceleyerek, 9 Ekim’deki açılış öncesinde gerçekleştirilen son hazırlıkları değerlendirdi. “KÜLTÜREL ZENGİNLİK DAHA GÖRÜNÜR OLACAK” Vali Yavuz, tarihî dokusu ve taşıdığı kültürel değerlerle ecdat yadigârı bu yapının; Adana ve Çukurova’nın köklü sofra ve mutfak kültürünün araştırılacağı, geleneksel değerlerin tanıtılacağı ve zengin kültürel birikimin ziyaretçilerle buluşturulacağı önemli bir merkez olacağını ifade etti. Yavuz, “Adana’mızın tarihine, kültürüne ve kadim değerlerine sahip çıkarak şehrimizin kültürel zenginliğini daha görünür kılmaya; geçmişten aldığımız ilhamla geleceğe değer katmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.