Soğuk Havalar Baklava Satışlarını Artırdı

Edirne’de tatlıcı esnafı İbrahim Halil Özer, havaların soğumasıyla birlikte baklava ve tatlı çeşitlerine ilginin arttığını belirterek, kış sezonunda satışların yaz aylarına göre yükseldiğini söyledi. Edirne’de Çilingirler Caddesi’nde 28 yıldır tatlı sektöründe hizmet veren esnaf İbrahim Halil Özer, kış mevsiminin gelmesiyle birlikte baklava ve tatlı satışlarında hareketlilik yaşandığını ifade etti.

İşlerinin şu anda iyi gittiğini belirten Özer, özellikle hafta sonları Bulgaristan’dan gelen ziyaretçilerin alışverişe katkı sağladığını söyledi. Bulgaristan’ın yanı sıra Romanya ve Bosna’dan da müşterilerinin bulunduğunu kaydeden Özer, hafta içi satışların ise normal seyrinde devam ettiğini dile getirdi.

CEVİZLİ BAKLAVA İLK SIRADA Müşterilerin en çok cevizli baklavayı tercih ettiğini belirten Özer, fıstıklı baklava ve ev baklavasının da ilgi gördüğünü, çikolatalı baklava gibi farklı çeşitlerin de satıldığını söyledi. Kış aylarında tatlı satışlarının yaz dönemine göre önemli ölçüde arttığını vurgulayan Özer; “Yazın 5 tepsi satıyorsak kışın 10, 20, hatta 30 tepsiye kadar satış yapabiliyoruz.

Şu anda işlerimiz fena değil, Allah’a şükür” dedi. “200 LİRALIK BAKLAVAYA DİKKAT EDİLMELİ” Baklava alırken fiyatın yanı sıra ürünün kalitesine de dikkat edilmesi gerektiğini belirten Özer, düşük fiyatlı ürünler konusunda vatandaşları uyardı.

Özer; “İnsanların baklava alırken dikkat etmesi lazım. 200 liralık baklava olmaz. Bazı ürünlerde glikoz kullanılıyor. Vatandaşlarımız tatmadan, ürünün kalitesinden emin olmadan tatlı almasın” ifadelerini kullandı. Kış sezonundan beklentilerinin olumlu olduğunu belirten Özer, önümüzdeki dönemde satışların daha da artmasını beklediklerini söyledi.