Kahramanmaraş'ta Zeytin Hasadı Başladı ve Büyük Rekolte Beklentisi

Kahramanmaraş ilinde gerçekleştirilen tarımsal faaliyetler kapsamında, yaklaşık 112 bin dekar genişliğindeki arazilerde yetiştirilen zeytinlerin bu yıl önemli bir verim sağlaması öngörüldü. Yapılan tahminlere göre, bölgedeki zeytin ağaçlarından toplamda 26 bin ton zeytin ürünü elde edilmesi ve bu ürünlerden yaklaşık 5 bin ton zeytinyağı üretilmesi hedefleniyor.

Kahramanmaraş Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, bölge halkına açıklamalarda bulunarak zeytinin kentin temel tarımsal ürünleri arasında kritik bir konumda bulunduğunu vurguladı. Zeytin üretiminin yerel ekonomiye sağladığı katkıların yanı sıra, üreticiler için de hayati bir geçim kaynağı oluşturduğu ifade edildi.

Hasat sürecinin geleneksel yöntemlerin yanı sıra modern makinelerle yürütüldüğü belirtilirken, teknik uygulamaların verimlilik üzerindeki etkileriine dikkat çekildi. Ramazan Bilir, zeytin bahçelerinde uygulanan çeşitli budama tekniklerinin, ağaçların verimliliğini artırdığı ve her yıl düzenli olarak ürün alınmasını mümkün kıldığı bilgisini paylaştı.

Kent genelinde hasat çalışmalarının başladığı bildirilen bölgede toplam 6 milyon zeytin ağacının bulunduğu kaydedildi. Bu ağaçların 4 milyon 500 bini meyve verebilecek kapasitede tespit edilirken, 112 bin dekar alanda üretim faaliyetlerinin devam ettiği belirtildi.

Bilir, bu yılki 26 bin tonluk zeytin ve 5 bin tonluk zeytinyağı rekoltesinin beklendiğini dile getirirken, Kahramanmaraş zeytinini diğer bölgelerden ayıran temel özelliklerden birinin yağ oranı olduğunu ifade etti. Zeytinyağının, bölgenin kendine has coğrafi özelliklerinden kaynaklanan özel aroması, karakteristik kokusu ve damakta bıraktığı özgün lezzetle ön plana çıktığı kaydedildi.

Üreticilerin Teknik Uygulamalarla Verim Artışı

Üreticilerden Harun Konuş, doğru bakım ve tekniklerin uygulanması durumunda zeytin üretiminde her yıl istikrarlı bir verim elde edilebildiğini dile getirdi. Konuş, organik tarım projeleri kapsamında gerçekleştirdikleri düzenli budama, toprak işleme ve bitki besleme çalışmalarının önemine değinerek, bu yöntemlerin sadece rekolteyi artırmakla kalmadığı, aynı zamanda zeytininin yağ oranında da belirgin bir yükseliş sağladığıı belirtti.

Ayrıca, doğru budama ve bakım uygulamalarının zeytin ağaçlarında yaşanan'var yılı-yok yılı' döngüsünü engellediği ve her yıl düzenli ürün alınmasını sağladığı vurgulandı.

Bölgedeki diğer üreticilerden Mehmet Karaca da kendi bahçesinde bulundurduğu yaklaşık 500 zeytin ağacından bu yıl için 9 ila 10 ton arasında ürün alınmasını beklediğini ifade ederek üretim süreçlerine dair görüşlerini paylaştı.