Gıda Israrına Karşı Bilinçli Nesiller, “Gıdamızı Koruyalım, Geleceğimizi Koruyalım”

Gümüşhane Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kelkit, Şiran, Köse, Torul ve Kürtün ilçelerindeki okullarda, “Gıda Kaybı ve İsrafı” mottosuyla farkındalık eğitimleri gerçekleştirildi.

Gümüşhane Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kelkit, Şiran, Köse, Torul ve Kürtün ilçelerindeki okullarda, “Gıda Kaybı ve İsrafı” mottosuyla farkındalık eğitimleri gerçekleştirildi.

Dünya genelinde artan nüfus ve iklim krizi, gıda güvenliğini insanlığın en büyük sınavlarından biri haline getirdi. Uzmanlar, tarladan sofraya uzanan zincirde yapılacak küçük değişikliklerin geleceğimizi kurtarabileceğini vurguluyor.

Dört ilçede eş zamanlı olarak gerçekleştirilen eğitimde, küresel iklim değişikliği, azalan su kaynakları ve tarım arazilerinin verimsizleşmesi, sürdürülebilir gıda üretimini bir zorunluluk haline getirdiğine vurgu yapılarak, “Gıdamızı Koruyalım, Geleceğimizi Koruyalım" mottosuyla harekete geçen Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri hem üretim aşamasındaki israfın önlenmesi hem de tüketici bilincinin artırılması için kapsamlı bilgilendirme yapıldı.

Her Yıl Milyonlarca Ton Gıda Çöpe Gidiyor Ekipler, yapılan son araştırmalara göre, dünyada üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin tüketilmeden israf edildiğini belirterek, bu israfın sadece ekonomik bir kayıp anlamına gelmediği; aynı zamanda gıdanın üretimi için harcanan su, enerji ve emeğin de yok olması demek, çöpe giden her lokmanın doğrudan su kaynaklarımızın tükenmesine ve karbon emisyonunun artmasına neden olduğuna dikkat çekildi.

"Gelecek Sofrada Başlar" “Gelecek Sofrada Başlar” başlığıyla bilgi aktaran ekipler, gıda korumanın sadece bireysel değil, kitlesel bir geleceği inşa etmek olduğunu vurgulayarak, “Gıdamızı korumak, sadece bugünün açlık sorununu çözmekle kalmaz; gelecek nesillerin temiz suya, verimli topraklara ve sağlıklı besine ulaşmasını garanti altına alır. Gelecek, bugün soframıza koyduğumuz ve koruduğumuz gıdayla başlar" denildi.

Bireysel Olarak Ne Yapabiliriz? Bireysel olarak ne yapabiliriz konusunda da öğrencilere bildi veren ekipler, bu konuda şunları söyledi: “Evlerimizde uygulayabileceğimiz basit ama etkili yöntemlerle gıda israfının önüne geçmek mümkün. İhtiyaç listesi hazırlayarak plansız ve fazla ürün alımını engellemek. Gıdaları uygun koşullarda saklayarak raf ömürlerini uzatmak. Kalan yemekleri yaratıcı tariflerle yeniden sofraya kazandırmak. Tabağımıza tüketeceğimiz kadar yemek alarak doğrudan atık oluşumunu azaltmak. Gıdanın korunması, sürdürülebilir bir dünya için atılması gereken en kritik adımdır. Unutmayalım; gıdamızı korumak, geleceğimizi korumaktır.”

Son bir ayda gumuskoza.com.tr sitesinde 625.894 gerçekleşti.