Ülker 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı

– Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı: – “İsrafsız şirket kültürümüzü 2050 Net Sıfır vizyonumuzla birleştiriyor, çiftçilerimiz ve iş ortaklarımızla değer zincirimizde dönüşümü destekliyoruz”

SON DAKİKA Ülker 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı Kilo vermek kişiden kişiye değişiyor: “25’er kilo veren iki kişinin cildi neden farklı toparlanıyor” Op. Dr. Karagözoğlu: “Çocuklarda idrar şikâyetlerini hafife almayın” Türk öğrenci Einstein Olimpiyatları’nda matematikte dünya birincisi oldu Yeniçağa’da Kızılay Haftası kapsamında öğrencilere farkındalık etkinliği düzenlendi Safranbolu Birlik Haber Açık Mod Koyu Mod Sistem Modu safranbolu haber safranbolu haberleri safranbolu Belediyesi Tarihi Safranbolu Safranbolu Eski çarşı elif köse safranbolu turizm safranbolu gezilecek yerler safranbolu'da hava safranbolu nöbetçi eczaneler karabük haberleri safranbolu karabük kardemir Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak Detaylı Hava Durumu Anasayfa Safranbolu Karabük Bölge Haberleri Ekonomi Sağlık Eğitim Bilim ve Teknoloji Resmi İlanlar Video Haber Geniş Menü Menü Gündem Asayiş Spor Siyaset Dünya Yaşam Kültür-Turizm Köşe Yazıları Özel Sayfalar Namaz Vakitleri Astroloji Karabük 5 Günlük Hava Durumu Kripto Paralar Nöbetçi Eczaneler Gazeteler Üyelik Profil KURUMSAL Tüm İnsan Kaynakları Reklam & İşbirliği Bize Ulaşın Sitene Ekle RSS (feed) Giriş Yap / Üye Ol Açık Mod Koyu Mod Sistem Modu Safranbolu Birlik Haber Anasayfa Safranbolu Karabük Bölge Haberleri Ekonomi Sağlık Eğitim Bilim ve Teknoloji Resmi İlanlar Video Haber Geniş Menü Menü Gündem Asayiş Spor Siyaset Dünya Yaşam Kültür-Turizm Köşe Yazıları Özel Sayfalar Namaz Vakitleri Astroloji Karabük 5 Günlük Hava Durumu Kripto Paralar Nöbetçi Eczaneler Gazeteler Üyelik Profil KURUMSAL Tüm İnsan Kaynakları Reklam & İşbirliği Bize Ulaşın Sitene Ekle RSS (feed) Ülker 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı – Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı: – “İsrafsız şirket kültürümüzü 2050 Net Sıfır vizyonumuzla birleştiriyor, çiftçilerimiz ve iş ortaklarımızla değer zincirimizde dönüşümü destekliyoruz”

İSTANBUL – Ülker, 2050 Net Sıfır hedefi doğrultusunda yürüttüğü sürdürülebilirlik çalışmalarının sonuçlarını ve gelecek dönem hedeflerini içeren 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu paylaştı.

Şirketten yapılan açıklamaya göre, onarıcı tarım, su ve enerji verimliliğiyle çiftçi gelişimini destekleyen projelerinin sonuçlarını paylaşan Ülker, 2030 ara hedefleri doğrultusunda 2050 Net Sıfır yolculuğuna güçlü adımlarla devam ettiğinin altını çizdi.

İsrafsızlık yaklaşımını bilim temelli hedefler ve saha uygulamalarıyla geliştiren Ülker, yenilenebilir enerji, kaynak verimliliği, onarıcı tarım, sürdürülebilir ham madde tedariki ve lojistik uygulamalarıyla hedeflerine ilerliyor.

Ülker, 2025’te Türkiye’deki son ürün ve ham madde fabrikalarında I-REC sertifikalı yüzde 100 yenilenebilir elektrik kullanarak elektrik tüketiminden kaynaklanan Kapsam 2 emisyonlarını sıfırladı ve 97 bin 193 ton karbon emisyonunu önledi.

Enerji ve su verimliliği projeleriyle yaklaşık 634 evin yıllık toplam enerji kullanımına eşdeğer 12 bin 11 megavatsaat enerji ve 53,5 milyon yarım litrelik şişe suya eşdeğer 26 bin 759 metreküp su tasarrufu sağladı.

Ambalajlarda plastik kullanımı 96 ton, kağıt kullanımı 25,2 ton azaltan Ülker, tüketicilerine sunduğu ürünlerde ambalaj kaynaklı çevresel etkileri azaltmak amacıyla geri dönüştürülebilirliği artıran malzeme dönüşümleri gerçekleştiriyor.

Ambalajlarda tek tip ham madde kullanımını yaygınlaştırarak plastik kullanımını azaltırken geri dönüşüm süreçlerine uyumu da güçlendiriyor. Ülker, bu çalışmaların sonucunda plastik ambalajların tamamında kompozit yapılardan çıktı.

Ülker’in buğday üretiminde yürüttüğü Onarıcı Tarım Projesi 2025’te 101 çiftçiyle 6 bin 860 dekarlık alanda devam ettirildi. Toprak analizleri, uydu görüntüleri ve sensör verilerini çiftçilerin bilgi ve deneyimiyle birleştiren projede, örtü ve çit bitkisi, azaltılmış işleme, gübre ve sulama optimizasyonu gibi onarıcı tarım pratikleriyle önceki sezona göre kuru tarım alanlarında verim yüzde 22 arttı, gübre kaynaklı karbon emisyonları yüzde 10 azaldı.

Sulanan alanlarda ise verim yüzde 21 artarken sulama kaynaklı enerji emisyonları yüzde 32 düştü.

Proje kapsamında Kırıkkale’de yürütülen Yağmurdan Hasada sosyal sorumluluk projesiyle dört okulda yağmur suyu hasadı sistemleri, damla sulama sistemi ve bostanlar kuruldu.

Öğrencileri üretime dahil eden çalışmayla, su verimliliği, sürdürülebilir tarım ve çevre bilincinin uygulamalı olarak geliştirilmesi hedefleniyor.

– Fındık ve kakaoda sürdürülebilir üretim

Ülker, 2023’te başlattığı Fındıktan Fazlası Projesiyle 2025’te 100’ü kadın 200 çiftçiye toprak analizi, gübreleme, budama ve zararlılarla mücadele konularında eğitim ve saha desteği sağladı. Biyolojik mücadele için 9 bin samuray arısını doğaya saldı.

Proje, 2026’da 175’i kadın 350 çiftçiye ve 4 bin 356 dekara ulaştı. Şirketin bu rakamı daha yukarılara taşıyacak yol haritaları bulunuyor.

Ülker’in 2020’de bu yana devam ettirdiği Kakaodan Fazlası projesi, Fildişi Sahili’ndeki grup iştiraki Fildisi Cocoa Industry, Earthworm Foundation ve Topkapı’daki kakao işleme tesisi aracılığıyla, çiftçilerle ve kooperatiflerle doğrudan bir bağ kurarak hayata geçiriliyor.

Proje kapsamında tarımsal ormancılık pilot projesi 2025’te iki kooperatife genişletildi. DAKUA kooperatifinde 196 çiftçiye ait 387 hektar haritalandı, altı farklı bölgeye 16 bin 266 orman ve meyve ağacı dikildi.

Kakao ağaçlarının farklı ağaç türleriyle birlikte yetiştirilmesini destekleyen proje, toprağı korumayı, biyoçeşitliliği geliştirmeyi ve çiftçi ailelerinin yaşam koşullarını iyileştirmeyi amaçlıyor.

Ülker, mevcut ve yeni ürünlerini tüketici beklentileri ve yükselen bütünsel iyilik ve dengeli yaşam trendi doğrultusunda geliştiriyor.

– Yapay zeka ve dijital teknolojilerle kaynak verimliliği

Ülker, yapay zekayı ve dijital teknolojileri çevresel, sosyal, yönetişim (ÇSY) hedeflerine ulaşmada etkin bir araç olarak konumlandırıyor. Çevresel verimlilik, risk yönetimi, raporlama süreçleri ve tedarik zinciri yönetimi alanlarında bunlardan yararlanıyor.

Kaynak verimliliğini artırmak, çevresel etkileri azaltmak, riskleri daha etkin yönetmek ve karar alma süreçlerini güçlendirmek amacıyla üretimden lojistiğe, tarımdan kalite yönetimine kadar birçok alanda dijital çözümlerden yararlanıyor.

Yıl içinde uygulamaya alınan yapay zeka çözümleriyle Türkiye’deki fabrikalarda yıllık 200 milyon liranın üzerinde tasarruf sağlandı.

Yapay zekâ destekli rota optimizasyonuyla lojistik kaynaklı karbon salımını 2014’ten bu yana yüzde 70’e varan oranda azaltan Ülker, 2025’te 100 milyon lira tasarruf sağladı ve lojistik maliyetlerini bir önceki yıla göre yüzde 4 düşürdü.

Tarım alanında ise uydu görüntüleri, sensörler ve dijital analiz araçları kullanılarak toprağın ihtiyaçları, bitki gelişimi ve sulama zamanlaması daha hassas biçimde takip ediliyor.

Ülker, Bilim Temelli Hedefler Girişimi (SBTi) ile uyumlu taahhütleri doğrultusunda 2030’a kadar, 2023’e kıyasla Kapsam 1 ve 2 emisyonlarını yüzde 42, Kapsam 3 emisyonlarını yüzde 30, tarım ve arazi kullanımıyla ilişkili FLAG emisyonlarını ise yüzde 30,3 azaltmayı hedefliyor.

Sözleşmeli buğday üreticileriyle onarıcı tarım uygulamalarını 10 bin dekara taşımak da 2030 hedefleri arasında yer alıyor.

Kakao ve bitkisel yağ hariç yerli tarımsal ham madde kullanımını yüzde 90’a çıkarma hedefiyle yerel üretimi ve tedarik zincirinin dayanıklılığını destekliyor.

– İklim kriziyle mücadelede tarımsal üretimin gücü

Açıklamada görüşlerine yer verilen Ülker Üst Yöneticisi (CEO) Özgür Kölükfakı, Türkiye’nin Birleşmiş Milletler (BM) İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı’na (COP31) ev sahipliğinin iklim değişikliğiyle mücadelede ortak sorumlulukların ve somut uygulamaların önemini vurgulayacağını belirtti.

Kölükfakı, COP31 ile dünyanın iklim odağı Türkiye’ye çevrilirken, bu topraklardan doğan global bir şirket olarak sorumluluklarının farkında olduklarını ifade ederek, şunları kaydetti:

“Küresel iklim kriziyle mücadelede çözümün anahtarı, vaatleri aşarak yerel değerleri korumak ve ülkemizin tarımsal üretim gücünü geleceğe taşımaktır. İsrafsız şirket kültürümüzü 2050 Net Sıfır vizyonumuzla birleştiriyor, çiftçilerimiz ve iş ortaklarımızla değer zincirimizde dönüşümü destekliyoruz.

Uzun vadeli hedeflerimizi paylaşırken, bu hedefleri mümkün kılacak adımları bugünden atmaya önem veriyoruz.”