1 ton buğday fiyatı 5 günde nasıl değişti? Buğday yükseldi, mısır ve yulaf geriledi

Hububat fiyatlarında hareketli hafta: Buğday 17 bin lirayı aştı, yulağın fiyatı sert dalgalandı

Haber Merkezi / Hububat piyasasında 14-18 Eylül 2026 haftası, ürünlere göre farklılaşan fiyat hareketlerine sahne oldu. 15 ticaret borsasında gerçekleşen işlemlerin ortalama fiyatları, özellikle ekmeklik buğday ve yulağın hafta içinde dikkat çekici hareketler sergilediğini ortaya koydu.

Ekmeklik buğday haftayı 673 lira yükselişle tamamladı

Ekmeklik buğdayda haftanın ilk ve son işlem günü arasındaki yükseliş dikkat çekti.

Böylece ekmeklik buğdayın ortalama fiyatı 14-18 Eylül arasında 673 TL/ton, yaklaşık yüzde 3,9 arttı.

Makarnalık buğday yükseldi, kazancının bir bölümünü geri verdi

Makarnalık buğday haftaya 16.922 TL/ton seviyesinden başladı. Fiyat 15 Eylül'de 17.333 TL, 16 Eylül'de ise haftanın en yüksek seviyesi olan 17.651 TL'ye çıktı.

Sonraki iki işlem gününde ise gerileme görüldü. Makarnalık buğday 17 Eylül'de 17.320 TL, 18 Eylül'de 16.973 TL oldu.

Buna rağmen haftanın ilk ve son günü karşılaştırıldığında fiyat 51 TL yukarıda kaldı.

Arpa 14 bin liranın üzerinde

Arpa fiyatlarında hafta boyunca daha dar bir bantta hareket görüldü. 14 Eylül'de 13.992 TL/ton olan ortalama fiyat, 15 Eylül'de 14.222 TL'ye yükseldi.

16 Eylül'de 14.083 TL'ye gerileyen arpa, 17 Eylül'de 14.260 TL ile haftanın en yüksek seviyesine çıktı. Haftanın son işlem gününde ise fiyat 14.021 TL oldu.

Haftalık ortalama arpa fiyatı 14.116 TL/ton olarak gerçekleşti.

Mısırda dikkat çeken yatay seyir

Mısırın haftalık ortalaması 16.224 TL/ton olurken, haftanın ilk ve son işlem günü arasındaki gerileme 254 TL'de kaldı.

Haftanın en sert hareketi yulafta yaşandı

Hububat piyasasında haftanın en oynak ürünü ise yulaf oldu.

Ancak yükseliş kalıcı olmadı. Fiyat 17 Eylül'de 16.886 TL'ye kadar gerileyerek sadece bir günde 1.684 TL/ton düştü. Yulaf 18 Eylül'de yeniden 17.204 TL seviyesine çıktı.

Haftalık yulaf ortalaması ise 17.635 TL/ton olarak hesaplandı.

14-18 Eylül hububat fiyatları

Haftanın geneline bakıldığında ekmeklik buğday diğer ana ürünlerden belirgin biçimde ayrışarak yükselirken, mısır nispeten dar bir fiyat aralığında kaldı. Yulafın ise hafta ortasındaki sert yükseliş ve hemen ardından gelen düşüşle hububat piyasasının en dalgalı ürünü olduğu görüldü.