Afyon’un Engelsiz Gastronomisi İstanbul’a Taşınıyor

Afyonkarahisar Belediyesi’nin engelli bireylerin sosyal hayata katılımını ve mesleki gelişimini desteklemek amacıyla hayata geçirdiği Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi, uluslararası bir organizasyonda temsil edilecek. Merkezin eğitmen şefi, 10-14 Kasım tarihlerinde İstanbul’da düzenlenecek 6. International Culinary Cup 2026’da Afyonkarahisar’ı temsil edecek.

SOSYAL BELEDİYECİLİĞİN GASTRONOMİYLE BULUŞAN ÖRNEK PROJESİ

Afyonkarahisar Belediyesi, engelsiz yaşam alanında yürüttüğü çalışmalarla engelli bireylerin hayatın her alanında daha aktif rol almasına katkı sunuyor. Bu anlayışla hayata geçirilen Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi, bireylerin yeteneklerini keşfetmelerine, mutfak becerilerini geliştirmelerine ve üretim sürecinin bir parçası olmalarına imkân sağlıyor.

Merkezde yürütülen çalışmalar, engelli bireylerin yalnızca eğitim almalarını değil, aynı zamanda kendilerine güven duymalarını, yeteneklerini ortaya koymalarını ve toplumsal yaşamda daha görünür olmalarını hedefliyor. Belediyenin bu alandaki çalışmaları, sosyal belediyeciliğin yalnızca hizmet sunmakla sınırlı olmadığını; bireylere fırsat sunmak, yeteneklerini desteklemek ve hayata katılımlarını güçlendirmek anlamına geldiğini de ortaya koyuyor.

AFYON’UN GASTRONOMİ GÜCÜ ULUSLARARASI BULUŞMADA

Türkiye Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen 10. Aşçı-Tedarikçi Buluşması ve 6. International Culinary Cup İstanbul 2026, 10-14 Kasım tarihleri arasında İstanbul TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Gastronomi dünyasının usta şeflerini, sektör temsilcilerini ve lezzet tutkunlarını buluşturacak organizasyonda Afyonkarahisar Belediyesi Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi’nin eğitmen şefi de yer alacak.

Afyonkarahisar’ın köklü mutfak kültürünü engelsiz yaşam anlayışıyla buluşturan bu katılım, belediyenin sosyal projelerinin uluslararası platformda tanıtılması açısından da önem taşıyor. Afyonkarahisar Belediyesi, hayata geçirdiği bu merkezle engellerin üretmeye, öğrenmeye ve başarıya ulaşmaya engel olmadığını gösteren çalışmalarını gastronomi alanında da sürdürüyor.