Kayseri'de bir ilk için harekete geçildi! Cıngı yeni lise müjdesini tarih vererek duyurdu

Kayseri'de bu yıl dördüncüsü düzenlenen Gastronomi Günleri'nin açılışında konuşan AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, kentin mutfak kültürüne ilişkin dikkat çeken açıklamalarda bulundu.

Kayseri'nin birbirinden farklı yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen 4. Kayseri Gastronomi Günleri, 23 Ekim Cuma günü kapılarını açtı. Kent protokolünden çok sayıda ismin katıldığı açılış töreninde konuşan AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, Kayseri mutfağının hak ettiği yere ulaşması için atılması gereken adımlara değindi.

'81 ilin yarısında bile restoran zincirimiz yok' Kayseri'de gastronomi alanında önemli etkinlikler düzenlenmesine rağmen yöresel yemeklerin ülke genelinde yeterince yaygınlaşmadığını belirten Cıngı, şu ifadeleri kullandı:

'Festivalimizin bu yıl dördüncüsünü gerçekleştiriyoruz. Şehrimizde üniversitelerimizin ve belediyelerimizin öncülüğünde çok sayıda gastronomi faaliyeti düzenleniyor. Ancak global ölçeği bir kenara bıraksak bile, Türkiye'nin 81 vilayetinin yarısında dahi örgütlenmiş markalaşmış bir Kayseri yemekleri restoran zincirimiz hala yok. Yemeklerimizle gurur duyuyor, onları seviyor ve misafirlerimize ikram ediyoruz. Belediyelerimizin öncülüğünde bu lezzetlerin hazırlanıp sunulduğu çok güzel meknlar kazanıldı. Fakat Muğla'daki, Diyarbakır'daki ya da Karadeniz'deki bir vatandaşımızın gidip rahatça Kayseri yağlaması yiyebileceği yaygın bir ağ oluşturamadık.'

Kayseri'ye Gastronomi Lisesi geliyor Konuşmasında eğitim alanında atılacak yeni bir adımı da duyuran Cıngı, Kayseri'ye Gastronomi Lisesi kazandırılması için harekete geçildiğini açıkladı. İl Milli Eğitim Müdürü Coşkun Esen ile konuyu görüştüklerini belirten Cıngı, okulun önümüzdeki eğitim dönemine yetiştirilmesinin hedeflendiğini söyledi.

Cıngı,'Milli Eğitim Müdürümüz de aramızda. Kendisiyle sabah saatlerinde Kayseri'de bir gastronomi lisesi kurulması yönünde mutabakata vardık ve sağ olsun çalışmaları başlattı. İnşallah önümüzdeki yılın Eylül ayında gastronomi lisemize ilk öğrencilerimizi kabul edeceğiz' dedi.

Hedef Kayseri mutfağında uzman isimler yetiştirmek Açılması planlanan lisede yalnızca yemek yapımının değil, yöresel ürünlerin hazırlanmasından sunumuna kadar farklı alanlarda eğitim verilmesi amaçlanıyor. Cıngı, okulun hedefini ise'Bu lisede Kayseri ürünlerinin doğru tekniklerle hazırlanması, doğru şekilde sunulması ve doğru tüketilmesi üzerine eğitimli bireyler ile uzmanlar yetiştirmeye gayret edeceğiz' sözleriyle anlattı.

Çalışmaların planlandığı şekilde ilerlemesi halinde Gastronomi Lisesi'nin Eylül 2027'de ilk öğrencilerini kabul etmesi hedefleniyor. Okulun, Kayseri'nin köklü mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmasının yanı sıra gastronomi alanında yetişmiş eleman ihtiyacına da katkı sağlaması bekleniyor.