Cıngı duyurdu: Kayseri’ye Gastronomi Lisesi geliyor!

Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Kayseri Gastronomi Günleri, 23 Ekim Cuma günü kapılarını resmi olarak açtı. Kayseri protokolünden birçok ismin yer aldığı açılış töreninde konuşan Milletvekili Murat Cahit Cıngı, Kayseri'nin geleneksel lezzetlerinin yeterince tanıtılmadığını vurguladı. Cıngı, tıpkı diğer pek çok şehirde olduğu gibi Kayseri'nin de kendine özgü yöresel yemeklerinin sunulduğu kurumsal bir restoran zincirine ihtiyaç duyduğunu ifade etti.

'Türkiye genelinde yaygın bir Kayseri restoran zincirimiz hala yok' Konuşmasında Kayseri mutfağının potansiyeline dikkat çeken Cıngı, şu açıklamada bulundu:'Festivalimizin bu yıl dördüncüsünü gerçekleştiriyoruz. Şehrimizde üniversitelerimizin ve belediyelerimizin öncülüğünde çok sayıda gastronomi faaliyeti düzenleniyor. Ancak global ölçeği bir kenara bıraksak bile, Türkiye'nin 81 vilayetinin yarısında dahi örgütlenmiş markalaşmış bir Kayseri yemekleri restoran zincirimiz hala yok. Yemeklerimizle gurur duyuyor, onları seviyor ve misafirlerimize ikram ediyoruz. Belediyelerimizin öncülüğünde bu lezzetlerin hazırlanıp sunulduğu çok güzel meknlar kazanıldı. Fakat Muğla'daki, Diyarbakır'daki ya da Karadeniz'deki bir vatandaşımızın gidip rahatça Kayseri yağlaması yiyebileceği yaygın bir ağ oluşturamadık.'

Gastronomi Lisesi çalışmaları başladı: Hedef önümüzdeki Eylül Kayseri'de bir Gastronomi Lisesi açılması için girişimlerin başlatıldığını duyuran Cıngı, törende bulunan İl Milli Eğitim Müdürü Coşkun Esen'i işaret ederek açıklamasına şöyle devam etti:'Milli Eğitim Müdürümüz de aramızda. Kendisiyle sabah saatlerinde Kayseri'de bir gastronomi lisesi kurulması yönünde mutabakata vardık ve sağ olsun çalışmaları başlattı. İnşallah önümüzdeki yılın Eylül ayında gastronomi lisemize ilk öğrencilerimizi kabul edeceğiz. Bu lisede Kayseri ürünlerinin doğru tekniklerle hazırlanması, doğru şekilde sunulması ve doğru tüketilmesi üzerine eğitimli bireyler ile uzmanlar yetiştirmeye gayret edeceğiz.'