Van’da unutulmaya yüz tutan mesleğin son ustalarından biri

"Geri Git")

[]( "Ara")

VAN HABERLERİ

GÜNCEL

SİYASET

KÜLTÜR SANAT

İLÇE HABERLERİ

VAN HABERLERİ

GÜNCEL

SİYASET

KÜLTÜR SANAT

İLÇE HABERLERİ

1. Haberler

2. VAN

AYSEL ATAKLI Editör

01.09.2026 - 17:30 Yayınlanma

1 Dk

[]( "Facebook'ta Paylaş")[]( "X'de Paylaş")[]( "Whatsapp'ta Paylaş")

Linkedin

Pinterest

Telegram

Yazdır "Yazdır")

Kopyala "Bağlantıyı Kopyala")

[]( "Facebook'ta Paylaş")[]( "X'de Paylaş")[]( "Whatsapp'ta Paylaş")

Linkedin

Pinterest

Telegram

Yazdır "Yazdır")

Kopyala "Bağlantıyı Kopyala")

Bir zamanlar mutfakların vazgeçilmezi olan bakır kapların yeniden kullanılabilir hale getirilmesini sağlayan kalaycılık mesleği, gelişen teknoloji ve değişen mutfak alışkanlıklarıyla birlikte unutulmaya yüz tutuyor. Van’da mesleğin son temsilcilerinden 60 yaşındaki İzzettin Şahin ise tüm zorluklarına rağmen yaklaşık 25 yıldır kalaycılık yapıyor.

"Hem sıkıntılı hem de zor bir meslek"

konuşan kalay ustası İzzettin Şahin, mesleğin meraklısı olduğunu ve kendi uğraşıyla işi öğrendiğini belirtti. Kalaycılık mesleğini kentteki başka bir ustadan gördüğünü ifade eden Şahin, işi deneme-yanılma yöntemiyle öğrendiğini söyledi.

Şahin, "Kalaycımız vardı, Allah rahmet eylesin. Bakırları ona götürüyordum. Hem minnet ediyordu hem de parasını alıyordu. Ben de kızdım ve kendim bu işe başladım. Bir tavayı belki 50 kere deneme-yanılma yöntemiyle yaptım, ta ki başarıncaya kadar.

Herkesin yapabileceği bir iş değil, herkes bu işi yapamaz. Hem sıkıntılı hem de zor bir meslek. Yaparken kolumu ve elimi birçok yerinden yaktım, yaralandım" dedi.

"Kalaylı bakır çok fazla ısı da istemiyor"

Kalaylanmamış bakırın insan sağlığı açısından tehlikeli olabileceğini dile getiren Şahin, "Kalay yapılmamış bakır tehlikelidir tabii, insanı zehirleyebilir. Ama kalaylı bakırın tadı da başkadır. Gerek yemeği gerekse çayı çok güzel olur.

Çok sağlıklı bir üründür bu kalay. Kalaylı bakır çok fazla ısı da istemiyor. Şimdi bu tabağın altına bir tane çakmak yak, her tarafı aynı ısıyı alır. Ama çelik öyle değil. Kimse kendine güvenip de bu işe atlamıyor. Zor bir meslek. Çıraklar da dayanmıyor. Kapıdan bakıp geri dönüyor" diye konuştu.

Bakır kapların kalaylanmadan önce zahmetli bir temizlik sürecinden geçirildiğini anlatan Şahin, bir tabağın kalaylanmasının yaklaşık 15 dakika sürdüğünü belirterek, "Bize getirilen bir bakır eğer eskimişse, kirliyse veya yağlıysa onun bir ilacı var. İlaca koyuyoruz ve bir iki saat ilaçta kalıyor.

Ondan sonra bir tel fırça yardımıyla kirini alıyoruz, temizliyoruz. Daha sonra kalaylama işlemine geçiyoruz. Kalayladıktan sonra zaten işlem tamamlanıyor. Normalde bir tabak yaklaşık 15 dakikamızı alıyor" ifadelerini kullandı.

AYSEL ATAKLI

[](mailto:ayselleyla177@gmail.com "E-Mail")

Bunlar da

YEREL17:30 22 doğasever, Yüksekova’nın saklı cennetini keşfetti

VAN15:55 Vanspor Başkanı İlhan’dan bahis soruşturması sonrası ilk açıklama

VAN14:55 Van’da İpekyolu’nun mahalle sorunları Vali Balcı’ya iletildi

GÜNCEL14:19 Yatırımcıların Beklediği Haber Geldi

VAN14:06 Van’da öğrenciler sanatla buluştu!

Van’da velileri endişelendiren olay! Okula tüfek getirildiği iddia edildi 1 Vanspor İlk Yarıda Öne Geçti: 1-0 2 Aşiret Liderleri Van’da Toplandı: “Terörsüz Türkiye” Sürecinde Rolleri Ne Olacak? 3 Vanspor Bugün Muğlaspor Karşısında: Maç Saati Belli Oldu 4 SON DAKİKA: Van’da Okulda Pompalı Tüfek Paniği! Okul Tatil Edildi 5 Van’da çağrı merkezine 700 kişi alınacak! İşte başvuru şartları 6

Süper Lig

Süper Lig Puan Durumu ve Fikstür

TFF 1.Lig Puan Durumu ve Fikstür

TFF 2.Lig Beyaz Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 2.Lig Kırmızı Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 1.Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 2.Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 3.Grup Puan Durumu ve Fikstür

Almanya Bundesliga Puan Durumu ve Fikstür

İngiltere Premier Lig Puan Durumu ve Fikstür

İspanya La Liga Puan Durumu ve Fikstür

İtalya Serie A Puan Durumu ve Fikstür

Fransa Ligue 1 Puan Durumu ve Fikstür

Azerbaijan Premyer Liqa Puan Durumu ve Fikstür

Şampiyonlar Ligi Puan Durumu ve Fikstür

Avrupa Ligi Puan Durumu ve Fikstür

Konferans Ligi Puan Durumu ve Fikstür

Dünya Kupası 2026 Puan Durumu ve Fikstür

| # | | Takım | O | P |

| 1 | | Amed | 6 | 13 |

| 2 | | Galatasaray | 6 | 13 |

| 3 | | Beşiktaş | 6 | 12 |

| 4 | | Kocaelispor | 6 | 12 |

| 5 | | Alanyaspor | 6 | 11 |

| 6 | | Fenerbahçe | 6 | 10 |

| 7 | | Trabzonspor | 6 | 10 |

| 8 | | Kasımpaşa | 6 | 10 |

| 9 | | Rizespor | 6 | 10 |

| 10 | | Gaziantep FK | 6 | 8 |

Detaylar için tıklayın

[]( "Süper Lig Fikstür")

9 Ekim, Cuma

Galatasaray - Kasımpaşa 20:00

10 Ekim, Cumartesi

Gençlerbirliği S.K. - Amed 13:30

Alanyaspor - Erzurumspor FK 16:00

Samsunspor - Trabzonspor 16:00

Rizespor - Fenerbahçe 19:00

11 Ekim, Pazar

Konyaspor - Başakşehir 13:30

Gaziantep FK - Çorum FK 16:00

Beşiktaş - Kocaelispor 19:00

12 Ekim, Pazartesi

Eyüpspor - Göztepe 20:00

www.vanulusalajans.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Ulusal Ajans Medya’ya aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.

Şerefiye Mah. Santral 6.Sk. Faruk Levent İş Merkezi B Blok Kat:5 No:42 İpekyolu/VAN

info@vanulusalajans.com

[]( "Facebook")[]( "X")[]( "Instagram")[]( "RSS")

Van Nöbetçi Eczaneler

Van Hava Durumu

Van Namaz Vakitleri

Van Trafik Yoğunluk Haritası

Sayfada KalDevam Et

[]( "facebook")[]( "twitter")[]( "instagram")

Firma Rehberi

Van Nöbetçi Eczaneler

Van Hava Durumu

Van Namaz Vakitleri

Van Trafik Yoğunluk Haritası

Süper Lig Puan Durumu ve Fikstür

[]( "Kapat")

[]( "Previous image")[]( "Next image")

[]( "cancel")

[]( "Close")