Andırın'da Hasat Heyecanı: Yerli Mısır Güneşte Kurutuluyor

Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesine bağlı Osmancık Mahallesi'nde tarımsal faaliyetler, yerli mısır hasadının tamamlanmasıyla yeni bir evreye girdi. Bölgede çiftçilikle uğraşan Baki Kıvrak, sezon boyunca özenle bakımını üstlendiği mısır tarlasındaki ürünlerini toplayarak kışlık hazırlık sürecini başlattı.

Hasat edilen mısırlar, ilk aşamada patos makinesinden geçirilerek koçanlarından ayrıştırıldı. Bu teknik işlem sayesinde mısır taneleri, depolamaya uygun hale getirilmek üzere koçanlarından temizlendi. Makine süreci sonrasında elde edilen taneler, nem oranının düşürülmesi ve uzun süre bozulmadan saklanabilmesi için kurutma aşamasına alındı.

Kurutma işlemi için evin önüne serilen geniş brandalar tercih edildi. Çuvallardan boşaltılan mısır taneleri, güneş ışığından en verimli şekilde faydalanabilmeleri amacıyla brandaların üzerine özenle yayıldı. Bu çalışma, ailenin tüm fertlerinin katılımıyla bir imece ruhu içerisinde yürütüldü.

Gerçekleştirilen kurutma faaliyetlerine, ailedeki çocuklar da aktif olarak destek verdi. Geleneksel yöntemlerin ön planda tutulduğu bu çalışma, bölgedeki kırsal yaşam kültürünün bir yansıması olarak dikkat çekti. Üretici Baki Kıvrak, hasat dönemini başarıyla tamamlamanın ve kendi yetiştirdiği ürünleri sofralara ulaştırmanın memnuniyetini dile getirdi.

Andırın'daki yerli mısır üretimi, hem bölge ekonomisine sağladığı katkıyla hem de geleneksel tarım pratiklerinin gelecek nesillere aktarılmasına olanak tanımasıyla önem taşıyor. Osmancık Mahallesi'nde sürdürülen bu geleneksel kurutma mesaisi, bölgenin tarımsal üretim döngüsünün ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor.