Safranbolu'nun yöresel lezzeti safranla buluştu

Safranbolu'nun yöresel lezzeti safranla buluştu UNESCO listesindeki Safranbolu'da düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali'nde geleneksel keşkek, yörenin safranıyla yeniden yorumlanarak Safranlı Çıtır Keşkek adıyla sunuldu.

BD Berkay Doğan 4 Kasım 2026, 10:42 1 dk okuma Paylaş Reklam ver Bu alanda reklamınızı yayınlayın UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve Cittaslow (Sakin Şehir) unvanına sahip Safranbolu'da, 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında geleneksel keşkek, yöreye özgü safranla yeniden yorumlandı.

Safranbolu Belediyesi tarafından Hıdırlık Seyir Tepesi'nde düzenlenen Gastronomy Living Lab etkinliklerinde şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu'nun katkılarıyla "Safranlı Çıtır Keşkek" hazırladı.

Geleneksel Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan keşkek, Safranbolu'nun "kırmızı altın" olarak bilinen safranıyla buluşturularak farklı bir sunumla katılımcıların beğenisine sunuldu.

Etkinlikte, yöresel mutfak kültürünün yaşatılması ve geleneksel lezzetlerin Safranbolu safranıyla zenginleştirilmesi ön plana çıktı.

Festival kapsamında gerçekleştirilen gastronomi etkinlikleriyle safranın farklı yemeklerdeki kullanımına ilişkin örnekler sunulurken, Safranbolu'nun yöresel mutfak kültürü ve gastronomi turizmi de tanıtılıyor.

Kaydet Yorumlar Paylaş X Facebook WhatsApp Telegram LinkedIn Bağlantıyı kopyala safranbolu safran UNESCO Festivali gastronomi Cittaslow Haberlerimizi Google'da takip edin Sitemizi tercih edilen kaynak olarak ekleyin; gelişmeler Google arama sonuçlarında öne çıksın. Tercih edilen kaynak olarak ekle İlgili Haberler Tümü Safranbolu’nun kırmızı altını, bilimin merceğinde Safranbolu 34 dk önce Master Şef Polat: Safran için akademik çalışmalar artmalı Safranbolu 20 sa önce Safranbolu'da sinyal vermeyen minibüs tehlike saçtı Safranbolu 21 sa önce Resmi İlanlar Tüm İlanlar TAŞINMAZIN GAZETE VEYA İNTERNET HABER SİTESİ İLANI ILN02584028 04.11.2026 00:00 TAŞINMAZIN GAZETE VEYA İNTERNET HABER SİTESİ İLANI ILN02583990 04.11.2026 00:00 Yorumlar Web siteniz Yorumlar editör onayından sonra yayımlanır. Kaba ve kişisel saldırı içeren yorumlar yayımlanmaz. Henüz yorum yok.

Safranbolu'nun yöresel lezzeti safranla buluştu

Toplamayıp kuşlara yem ettikleri meyve, köyün geçim kaynağı oldu

Karabük'te aile eğitimi kurs programları değerlendirildi

Saadet Partisi Karabük’te fon vurgununun peşine düştü

Safranbolu’nun kırmızı altını, bilimin merceğinde

KTSO heyeti TBMM’de TOBB’da temaslarda bulundu

İhbarda Bulun Bir şey mi gördünüz? Fotoğraf ve videonuzla bize ulaştırın. İhbar formu E-posta Kimliğiniz istemediğiniz sürece paylaşılmaz.