“halkmar’da Hiçbir Zaman Bu Tür Bir Et Tezgaha Girmemiştir, Girmeyecektir De”

Halkmar Marketler Zinciri Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Faruk Kılıç, et ve sucuk ürünlerinde domuz eti tespit edildiğine yönelik sosyal medyada yayılan iddialara ilişkin Öncü Haber’e açıklamalarda bulundu. Kılıç, Halkmar’ın hiçbir şubesinde söz konusu ürünlere rastlanmadığını belirterek, “Yemediğimizi yedirmeyiz!

Bizim amacımız helal gıda yedirmek, bu konuda da müşterilerimizin içi rahat olsun. Halkmar’da hiçbir zaman bu tür bir et tezgaha girmemiştir, girmeyecektir de.” dedi. Kılıç’ın açıklamalarının ardından, kamuoyunun içini rahatlatmak amacıyla Halkmar şubesinde bir müşteri tarafından kameralar eşliğinde seçilen sucuk ürünleri kargolanarak, analiz edilmek üzere gıda laboratuvarına gönderildi.

Düzce’de birçok şubesi bulunan yerli market zinciri Halkmar, son günlerde bazı sosyal medya hesaplarında et ve sucuk ürünlerinde domuz eti ve türevlerinin tespit edildiğine dair çıkan iddialar ile gündeme geldi. Çıkan iddiaların ardından Halkmar Marketler Zinciri Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Faruk Kılıç, Öncü Haber’e yaptığı açıklamayla konuya açıklık getirdi.

Halkmar olarak et konusunda son derece hassas olduklarını vurgulayan Kılıç, müşterilerine kendi tüketmedikleri hiçbir ürünü sunmadıklarını ifade etti.

“DÜZCE’NİN YERLİ HAYVANLARINI TERCİH EDİYORUZ”

Et tedarik süreçleri hakkında bilgi veren Kılıç, “Halkmar Marketler Zinciri olarak, kamuoyuna ve değerli müşterilerimize maalesef 1-2 gündür gündemi meşgul eden et ve sucuk konusuyla alakalı, şirketimizle ilgili yapılan karalama haberlerle alakalı açıklama yapma gereği hissettik. Öncellikle şunu söyleyeyim, bizim Halkmar Marketler Zinciri olarak en hassas olduğumuz konulardan bir tanesi et konusu.

Yani biz yemediğimiz, tüketmediğimiz eti kesinlikle müşterimize sunmuyoruz, sunmakta istemiyoruz. Bununla alakalı etle bağlamlı olan sucuk konusu da bizim için çok önemli ve hassas bir konu.

Biz et satışımızı şu şekilde yapıyoruz; Düzce’nin yerli hayvanlarını satın alıyoruz. Hayvanların kesimini, kendi kasap şefimizin kontrolünde Düzce mezbahanesinde İslami usullere uygun olacak şekilde besmele ile kesimini yapıyor, daha sonra bu etleri tezgahlarımızda satışa sunuyoruz.

Sucuklarımızda aynı şekilde, bu alıp kestiğimiz hayvanların etlerini sucuk yapımı için çalıştığımız firmaya teslim ediyoruz. Bu firmada sucuk yapımı için aldığı eti, aynı şekilde ısıl işlemden geçirerek sucuk olarak teslim ediyor.” ifadelerini kullandı.

“ETÇİLER FİRMASIYLA İLGİLİ İDDİALAR BİZE MAL EDİLDİ”

Gündemde yer alan Etçiler firmasıyla ilgili iddialara da değinen Kılıç, geçmişte söz konusu firmayla çalıştıklarını ancak Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde Hacı Kemal Sucukları'nda tespit edilen domuz türevinin, yanlış şekilde diğer firmaların ürünleriyle de ilişkilendirildiğini savundu.

Kılıç, bu durumun Halkmar Sucukları'nda da domuz türevi bulunduğu yönünde bir algıya neden olduğunu belirterek, şirketlerinin bu iddialarla ilişkilendirilmesinden duydukları rahatsızlığı dile getirdi.

Kılıç açıklamasını şu şekilde sürdürdü:

“Daha önce çalıştığımız bir firma vardı, şu anda gündemde olan Etçiler firması. Biz ve bizim gibi birçok firmanın Etçiler firmasına sucuk üretimi yaptırdığı zaten belli. Burada, Hacı Kemal Sucukları aynı şekilde bizim gibi kendi etini vererek, sucuklarını yaptıran bir firma.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimde Hacı Kemal Sucuklarında binde bir domuz türevine rastlandı. Ama bu durum öyle bir noktaya geldi ki sanki Etçiler firmasının bütün yaptırdığı, çalıştığı firmaların sucuklarında böyle domuz türevi tespit edildi gibi lanse edildi.

Özellikle bizim firmamız Halkmar Sucuklarının da, daha önce Etçiler firmasına yaptırdığı sucuklarında sanki domuz türevi varmış gibi bir gündem oluşturuldu.”

“HUKUKİ SÜREÇ BAŞLATIYORUZ”

Halkmar'ın Düzce'de birçok şubesi bulunan yerel bir işletme olduğunu hatırlatan Kılıç, şirketlerini doğrudan hedef göstererek “domuz eti satılıyor” şeklinde haber yapan medya kuruluşları hakkında hukuki girişimlerde bulunacaklarını açıklayarak, “Bizim üzüntümüz burada, Düzce’nin birçok noktasında şubesi bulunan yerel bir esnafı Halkmar’a, yine Düzce’nin yerel medyasının bu şekilde algı yapması bizi üzüyor. Bu konuda hukuki girişimlerimizi yapıyoruz.

Avukatlarımız bu konuyla alakalı direkt bize ithafen “domuz eti satılıyor” şeklinde yapılan haber yapan medya kuruluşlarıyla alakalı hukuki süreçle ilgileneceğiz.” şeklinde konuştu.

Kılıç, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerinin Halkmar şubelerinde gerçekleştirdiği denetimlerde, iddialara konu olan sucuklara rastlanmadığını belirterek, “Tarım İl Müdürlüğü’nün ayın 28’inde şubelerimizde yaptığı denetimde, domuz türevi çıkan sucuklarla alakalı, bunu zaten sosyal medya hesaplarımızda da paylaştık, yapılan denetimlerde kesinlikle bu sucuğa rastlanmadı. Tarım İl Müdürlüğü bizi denetlediğinde burada ismi açıklanan sucukla alakalı rastlantı olmadığı belli.

Bize güvenen müşterilerimizin, bizi bilen müşterilerimizin bu şekilde zaten bir şey yapmayacağımızı bildiğine inanıyorum.” açıklamalarında bulundu.

Kamuoyundaki soru işaretlerini ortadan kaldırmak istediklerini belirten Faruk Kılıç, Öncü Medya aracılığıyla herhangi bir Halkmar şubesinden alınacak iki sucuk ürününün analize gönderilmesini istedi.

Ürünlerine güvendiklerini vurgulayan Kılıç, analiz sonuçlarının olumlu çıkacağına inandığını belirterek, sonuçların kamuoyuyla paylaşılmasının iddialara verilecek en güçlü yanıt olacağını söyledi.

Kılıç konuşmasına şöyle devam etti:

“Kamuoyunun içini rahatlatmak amacıyla Öncü Medya aracılığı ile herhangi bir şubemizden 2 sucuğumuzu alıp analize gönderip, denetlenmesini istiyorum. Biz sucuğumuza güveniyoruz, önceden yaptığımız sucuğumuzu da güveniyorduk, şu anda da güveniyoruz.

Bu sucukların analizden olumlu bir şekilde döneceğine inanıyoruz. Sonuçlar çıktığında kamuoyuna, müşterilerimize ve algı üretmeye çalışan medyaya verdiğimiz en güzel cevap olacağını düşünüyorum.”

“MÜŞTERİLERİMİZİN İÇİ RAHAT OLSUN”

Müşterilerine güven mesajı veren Kılıç, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:

“Müşterilerimiz kesinlikle bize güvensinler, bu tür durumlarla bir alakamız kesinlikle yok. Yine diyorum, yemediğimizi yedirmeyiz! Bizim amacımız helal gıda yedirmek, bu konuda da müşterilerimizin içi rahat olsun. Halkmar’da hiçbir zaman bu tür bir et tezgaha girmemiştir, girmeyecektir de.”

Halkmar Marketler Zinciri’nin Adliye Şubesi’ne alışveriş için gelen bir müşteriye kasap reyonundan seçtirilen iki adet Halkmar Sucuk, Öncü Medya kamerası eşliğinde paketlenerek, gıda analiz laboratuvarına gönderilmek üzere bir kargo firmasına teslim edildi. 7 ila 10 gün arasında sonuçlanması beklenen analiz raporunun, Halkmar yönetimi tarafından daha sonra kamuoyuna açıklanacağı bildirildi.