Kastamonu’da Kesimhaneler Mercek Altında

Kastamonu'da faaliyet gösteren kesimhanelerin çalışma koşulları ve sektördeki gelişmeler, düzenlenen değerlendirme toplantısında gündeme geldi. İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç başkanlığında gerçekleştirilen toplantıya, kent genelindeki kesimhanelerin yetkilileri katıldı.

Toplantıda kesimhanelerin tabi olduğu güncel mevzuat hükümleri, hayvan refahının korunması, kesim işlemlerinde uyulması gereken kurallar ve hijyen şartları üzerinde duruldu. Yönetmeliklerde yapılan değişiklikler hakkında da değerlendirmelerde bulunuldu.

Kesimhane yetkilileri, sektörde karşılaştıkları sorunları ve taleplerini toplantıda dile getirme fırsatı buldu. Görüş ve önerilerin dinlendiği buluşmada, karşılıklı fikir alışverişi yapılarak sektördeki mevcut durum değerlendirildi.

Toplantıda ayrıca güvenilir gıdanın tüketiciye ulaştırılması, kesim süreçlerinde hayvan refahının gözetilmesi ve işletmelerin yürürlükteki mevzuata uygun faaliyet göstermesinin önemi vurgulandı. Bu kapsamda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile sektör temsilcileri arasındaki iş birliği ve koordinasyonun sürdürülmesine dikkat çekildi.