Safranbolu’da ünlü şefler aynı mutfakta buluştu

Safranbolu’da ünlü şefler aynı mutfakta buluştu Safranbolu Belediyesi'nin düzenlediği 10. Uluslararası Safran Festivali'nde ünlü şefler Cüneyt Asan ve Hazer Amani safranlı özel lezzetler hazırladı. HK Halil Kızılyer 3 Kasım 2026, 11:16 1 dk okuma Paylaş Reklam ver Bu alanda reklamınızı yayınlayın 10.

Uluslararası Safran Festivali kapsamında Cüneyt Asan ve Hazer Amani, Safranbolu safranıyla özel lezzetler hazırladı. Belediye Başkanı Elif Köse de şef gömleğini giyerek mutfağa girdi.

UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu, 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında gastronomi dünyasının tanınmış isimlerini ağırladı. Ünlü şefler Cüneyt Asan ve Hazer Amani, Safranbolu'nun coğrafi işaretli safranını kullanarak hazırladıkları özel yemekleri katılımcılara tanıttı.

Safranbolu Belediyesi tarafından Hıdırlık Seyir Tepesi'nde düzenlenen Gastronomy Living Lab etkinliklerinin ikinci bölümünde gerçekleştirilen programda, Günaydın Restoranlarının kurucularından Şef Cüneyt Asan ile uluslararası gastronomi deneyimiyle tanınan Şef Hazer Amani aynı mutfakta buluştu.

Karabük Üniversitesi Öğretim Görevlisi Şef Tolgahan Tabak'ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen etkinlikte, Safranbolu safranı kullanılarak safranlı pilav ve safranlı hünkar beğendi hazırlandı.

Yemeklerin hazırlanışı sırasında usta şefler, safranın geleneksel Türk mutfağındaki kullanım alanları, yemeklere kattığı aroma ve gastronomik değeri hakkında katılımcılara bilgiler verdi.

Etkinliğin dikkat çeken anlarından biri de Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse'nin mutfağa girmesi oldu. Şef gömleğini giyen Köse, Cüneyt Asan ve Hazer Amani'ye eşlik ederek yemeklerin hazırlanma sürecine katıldı.

Şeflerle birlikte mutfakta çalışan Köse, Safranbolu safranıyla hazırlanan lezzetlerin yapım aşamalarını deneyimledi.

Programda gastronomi etkinliğine tatlı bir lezzet de eşlik etti. Çelebioğulları Baklava tarafından Safranbolu safranı kullanılarak hazırlanan safranlı baklava, katılımcıların beğenisine sunuldu.

Safranlı pilav, safranlı hünkar beğendi ve safranlı baklavanın tanıtıldığı etkinlikte, Safranbolu'nun coğrafi işaretli ürününün geleneksel mutfak kültürüyle buluşturulması ön plana çıktı.

Festival kapsamında gerçekleştirilen programla, Safranbolu safranının yalnızca tarımsal bir ürün olarak değil, gastronomi alanında da farklı lezzetlere değer katan önemli bir yöresel ürün olarak tanıtılmasına katkı sağlandı.

Kaydet Yorum yaz Paylaş safranbolu safran safran festivali gastronomi Elif Cüneyt Haberlerimizi Google'da takip edin Gelişmelerden anında haberdar olun. Tercih edilen kaynak olarak ekle İlgili Haberler Tümü Kırmızı altının markalaşma süreci uzmanlarca değerlendirildi Gündem 27 dk önce Bu yıl bir ilk yaşandı: şeflerden bile çay ücreti alındı Karabük 1 sa önce STSO’NUN SAFRAN FESTİVALİ’NDE ÇAY HESABI TEPKİ ÇEKTİ Safranbolu 19 sa önce Yorumlar Web siteniz Yorumlar editör onayından sonra yayımlanır. Kaba ve kişisel saldırı içeren yorumlar yayımlanmaz. Henüz yorum yok.

Bolu'da yolcu otobüsü alevlere teslim oldu

AK Parti Karabük İl Başkanı Ferhat Salt’tan 3 Kasım mesajı

Kırmızı altının markalaşma süreci uzmanlarca değerlendirildi

Vali Çağatay, TEKNOFEST Finalisti SARATECH Takımını Makamında Kabul Etti.

OTOGAZA 9 TL ZAM BEKLENİYOR! LİTRESİ 50 TL’Yİ AŞACAK

İhbarda Bulun Bir şey mi gördünüz? Fotoğraf ve videonuzla bize ulaştırın. İhbar formu WhatsApp Ara E-posta Kimliğiniz istemediğiniz sürece paylaşılmaz. Video Tümü → Seyir halindeki araçta tehlikeli dans kamerada

Ticari taksinin altına giren yavru kedi kurtarıldı

Karabük’te Bıçağı Boğazına Dayayan Şahsa Polis Müdahalesi

Safranbolu’da ünlü şefler aynı mutfakta buluştu

Bolu'da yolcu otobüsü alevlere teslim oldu

AK Parti Karabük İl Başkanı Ferhat Salt’tan 3 Kasım mesajı

Kırmızı altının markalaşma süreci uzmanlarca değerlendirildi

Vali Çağatay, TEKNOFEST Finalisti SARATECH Takımını Makamında Kabul Etti.

OTOGAZA 9 TL ZAM BEKLENİYOR! LİTRESİ 50 TL’Yİ AŞACAK

Karabük’te Bugün Vefat Edenler – 3 Kasım 2026

Şeyhoğlu'nun makam aracı, nadir Mercedes koleksiyonunda

Amedspor Maçı Saat Kaçta?