Gıda sahtekarlarının pes dedirten yöntemi: İncire hidrojen peroksit dökmüşler

İzmir’in Ödemiş ilçesinde bir depoya düzenlenen jandarma operasyonunda, kimyasal maddeler kullanılarak beyazlatıldığı ve tüketime hazır hale getirildiği belirtilen 3 ton incire el konuldu. Yaklaşık 1 milyon lira piyasa değerine sahip olduğu bildirilen ürünlerle ilgili bir şüpheli gözaltına alınırken, şüpheli daha sonra adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

Ödemiş İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, Kaymakçı Mahallesi’nde bulunan bir depoda mevzuata aykırı gıda bulunduğu bilgisi üzerine çalışma başlattı. Depoda yapılan kontrollerde insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek kimyasal maddeler ile satışa hazırlanmış incirler tespit edildi.

İncirlerin kimyasal maddelerle beyazlatıldığı belirlendi

Depoda gerçekleştirilen aramada, incirlerin renginin değiştirilmesi amacıyla kimyasal maddeler kullanıldığı tespit edildi. Yapılan kontrollerde hidrojen peroksit ve alüminyum fosfit gibi maddelerin bulunduğu bildirildi.

Ekiplerin incelemesi sonucunda söz konusu incirlerin tüketilmesinin uygun olmadığı değerlendirildi. Ürünlerin piyasaya sürülmeden önce kimyasal işleme tabi tutulduğu belirtildi.

3 ton incire el konuldu

Operasyonda toplam 3 bin kilogram incir ele geçirildi. Tüketime uygun olmadığı belirtilen ürünlere ekipler tarafından el konuldu.

Ele geçirilen incirlerin piyasa değerinin yaklaşık 1 milyon lira olduğu belirlendi. Ürünlerin piyasaya sürülmesinin önüne geçilirken depoda bulunan maddeler de incelemeye alındı.

Bir şüpheli gözaltına alındı

Jandarmadaki işlemlerinin tamamlanmasının ardından adliyeye sevk edilen şüphelinin, çıkarıldığı mahkeme tarafından adli kontrol şartıyla serbest bırakıldığı bildirildi.

Piyasaya sürülmeden müdahale edildi

Jandarma ekiplerinin operasyonuyla 3 ton ürünün tüketiciye ulaşmasının önüne geçildi. Olayla ilgili inceleme ve adli süreç başlatıldı.

Gıda ürünlerinde mevzuata aykırı kimyasal kullanımı, özellikle insan sağlığı açısından ciddi riskler oluşturabiliyor. Ele geçirilen ürünlerin akıbetine ilişkin işlemlerin ilgili kurumlar tarafından yürütülmesi bekleniyor.