Gıda alırken bu sorgulamayı mutlaka yapın: İşletmenin son denetim tarihi görülebiliyor!

Market, kasap, restoran ve kafelerde gıda güvenliğini kontrol etmek isteyen tüketiciler için önemli bir uygulama hayata geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın karekod sistemi sayesinde vatandaşlar, alışveriş yaptıkları işletmelerin en son ne zaman denetlendiğini cep telefonlarından öğrenebiliyor.

Üstelik sorgulama işlemi yalnızca birkaç adımda gerçekleştirilebiliyor. GIDA ALIŞVERİŞİNDE YENİ DÖNEM: DENETİM TARİHİ ARTIK GÖRÜLEBİLİYORTarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını desteklemek ve işletmelerde gerçekleştirilen resmî denetimleri daha görünür hale getirmek amacıyla Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması'nı başlattı.

Sistem sayesinde vatandaşlar, alışveriş yaptıkları marketin, kasabın veya yemek yedikleri restoranın son denetim tarihini öğrenebiliyor.28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren gıda satış ve toplu tüketim işletmelerinde zorunlu hale gelen uygulama, tüketicilerin işletmeler hakkında daha fazla bilgi edinmesine olanak tanıyor. GIDA İŞLETMELERİNİN DENETİM TARİHİ NASIL SORGULANIR?İşletmelerin denetim bilgilerine ulaşmak isteyen vatandaşların cep telefonlarını kullanmaları yeterli oluyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncel bilgilendirmesine göre sorgulama şu adımlarla gerçekleştiriliyor: Cep telefonuna Bakanlığın Güvenilir Gıda mobil uygulaması indiriliyor. Uygulama içerisindeki İşletme Denetim Sorgulama bölümüne giriliyor.

Market, restoran veya diğer gıda işletmelerinde bulunan karekod telefonun kamerasıyla okutuluyor. Açılan ekranda işletmenin adı, adresi ve kayıt veya onay numarası kontrol ediliyor. İşletmede gerçekleştirilen en son resmî denetimin tarihi görüntüleniyor.

Böylece tüketiciler, alışveriş yaptıkları işletmenin ne zaman denetlendiğini öğrenebiliyor. MARKET VE RESTORANLARDA KAREKOD BULUNDURMAK ZORUNLU MU?Bakanlığın düzenlemesine göre market, kasap, manav, restoran, kafe ve yemekhane gibi gıda satış ve toplu tüketim noktalarının işletmeye özel karekodu müşterilerin görebileceği bir alanda bulundurması gerekiyor.

Karekodların görünür şekilde sergilenmesine ilişkin zorunluluk 28 Temmuz 2025 tarihinde yürürlüğe girdi. Bu yükümlülüğe uymayan işletmeler hakkında mevzuat kapsamında yasal işlem uygulanabiliyor. KAREKOD SORGULAMASINDA HANGİ BİLGİLER GÖRÜLÜYOR?Tüketiciler karekod üzerinden yaptıkları sorgulamada işletmeye ilişkin temel resmî bilgilere ulaşabiliyor.

Sistemde işletmenin unvanı, adresi, kayıt veya onay numarası ile son denetim tarihi yer alıyor. Ancak bu bilgiler, işletmeye ait bütün denetim raporlarının görüntülenebildiği anlamına gelmiyor. Son denetim tarihinin yakın olması da işletmedeki bütün ürünlerin analiz edildiğini veya herhangi bir uygunsuzluk bulunmadığını tek başına göstermiyor.

GIDA ALIRKEN SON TÜKETİM TARİHİNE DE DİKKAT!İşletmenin denetim tarihini kontrol etmek kadar satın alınan ürünün ambalaj bilgilerini incelemek de önem taşıyor. Özellikle son tüketim tarihi (STT) ile tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) arasındaki farkın bilinmesi gerekiyor.

Son tüketim tarihi, gıda güvenliği açısından kritik olan ürünlerde kullanılıyor. Bu tarih geçmişse ürünün tüketilmemesi gerekiyor. Tavsiye edilen tüketim tarihi ise ürünün uygun saklama koşullarında beklenen kalitesini ne zamana kadar koruyabileceğini gösteriyor.

Bu tarihin geçmesi, ürünün mutlaka güvensiz olduğu anlamına gelmiyor. Ancak ambalaj bütünlüğü, saklama koşulları ve ürünün görünümü gibi unsurların da değerlendirilmesi gerekiyor. ŞÜPHELİ GIDA İŞLETMELERİ NEREYE ŞİKÂYET EDİLİR?Gıda alışverişi sırasında hijyen kurallarına aykırı durumlarla karşılaşan, bozulmuş ürün satıldığını düşünen veya gıda güvenliğini tehdit eden uygulamalar tespit eden vatandaşlar, ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabiliyor.

İşletmede zorunlu karekodun bulunmaması gibi durumlar da ilgili makamlara iletilebiliyor. Böylece tüketiciler yalnızca denetim bilgilerini öğrenmekle kalmıyor, şüpheli durumların yetkililere bildirilmesine de katkı sağlayabiliyor.