Afyonkarahisar’da Bu Kavun İçin Kuyruk Oluşuyor! Tek Damla Su Verilmeden Yetiştiriliyor

Afyonkarahisar’ın Evciler ilçesine bağlı Altınova köyünde yetiştirilen kavunlar hem üretim yöntemi hem de kendine has lezzetiyle dikkat çekiyor.

Yörede yıllardır sürdürülen geleneksel üretim yöntemiyle yetiştirilen Altınova kavunu, herhangi bir sulama yapılmadan tarlada büyütülüyor. Toprağın doğal neminden yararlanılarak yetiştirilen kavunlar, hasat döneminde yoğun talep görüyor.

Tarladan çıkan ürünleri almak isteyen vatandaşların köyde ve satış noktalarında oluşturduğu yoğunluk, Altınova kavununa gösterilen ilgiyi ortaya koyuyor.

ALTINOVA KAVUNUNUN SIRRI SUSUZ ÜRETİMDE

Altınova köyünde kavun üretiminin en önemli özelliğinin sulama yapılmaması olduğu belirtiliyor.

Üretici ve köy muhtarı Mehmet Ali Karagöz, yörede yetiştirilen kavunların geleneksel yöntemlerle üretildiğini belirterek, kavunun kendine özgü aromasının korunması için sulama yapılmadığını söyledi.

Karagöz, “Bizim kavunumuz kesinlikle sulanmaz. Büyüme aşamasında tek bir damla su dahi görse kendine has tadını ve aromasını kaybeder” ifadelerini kullandı.

Susuz yetişen kavunların şeker oranının yüksek olduğunu belirten Karagöz, ürünün lezzetinin balı aratmadığını dile getirdi.

YILLARDIR AYNI TOHUMLA ÜRETİM YAPILIYOR

Altınova kavununu diğer kavunlardan ayıran bir başka özellik ise kullanılan tohumlar.

Köyde üreticiler, yıllardır ailelerinden kalan ata tohumlarını koruyarak kavun yetiştiriyor. Nesilden nesile aktarılan tohumların bölgenin toprak yapısı ve iklim koşullarıyla birleşmesiyle kendine özgü bir ürün ortaya çıktığı belirtiliyor.

Üreticiler, Altınova dışında yetiştirilen kavunlarda aynı aroma ve lezzetin yakalanamadığını ifade ediyor.

ÜRETİCİLER COĞRAFİ İŞARET İSTİYOR

Altınova’da yetiştirilen kavunun yalnızca bir tarım ürünü olmadığını belirten üreticiler, yöresel değerin korunması ve markalaşması için coğrafi işaret alınmasını istiyor.

Üreticilerden Halil Çetin, Altınova kavununun köyün önemli değerlerinden biri olduğunu belirterek, ürünün tescillenmesinin hem üreticiye hem de bölge ekonomisine katkı sağlayacağını söyledi.

Çetin, kavunun coğrafi işaretle korunması halinde Altınova’nın adının daha geniş kitlelere duyurulabileceğini ve üreticilerin ürünlerinden daha fazla gelir elde edebileceğini ifade etti.

SUSUZ TARIMLA DİKKAT ÇEKİYOR

Altınova kavunu, lezzetinin yanı sıra susuz yetiştirilebilmesi nedeniyle de dikkat çekiyor.

Kuraklığın tarımsal üretim üzerindeki etkisinin giderek daha fazla hissedildiği bir dönemde, herhangi bir sulama yapılmadan yetiştirilen kavunlar bölgedeki geleneksel tarımsal üretimin dikkat çekici örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.