Siirtli Besicilere Müjde! Sığır Karkası Alımlarında Fire Kesintisi Kaldırılıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, Siirt başta olmak üzere Türkiye genelindeki hayvan yetiştiricilerini yakından ilgilendiren önemli bir düzenlemeye imza attı. Yeni uygulamayla sığır karkası alımlarında sıcak ağırlık esas alınacak, ilave fire kesintisi uygulanmayacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Sığır Karkasının Sınıflandırılmasına Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik", 7 Kasım 2026 tarihli ve 33423 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Besicilerin Hakları KorunacakYeni düzenlemeyle birlikte sığır karkası alımlarında hesaplama ve ödeme işlemleri sıcak karkas ağırlığı üzerinden gerçekleştirilecek.

Ayrıca fire kesintisi yapılmayacak. Böylece kesim sonrasında soğutma nedeniyle oluşan doğal ağırlık kayıplarının, ilave fire kesintisiyle üreticiye ikinci kez yansıtılmasının önüne geçilecek. Siirt’te 2026 Yılı Besilik Sığır İthalatı Başvuruları BaşlıyorSiirtli Hayvan Yetiştiricilerini Yakından İlgilendiriyorHayvancılığın önemli geçim kaynaklarından biri olduğu Siirt'te, özellikle Baykan, Kurtalan, Eruh, Pervari, Şirvan ve diğer ilçelerde faaliyet gösteren besiciler de yeni uygulamadan yararlanacak.

Düzenlemenin, üreticilerin ekonomik haklarının korunmasına, hayvan alım satım işlemlerinde daha adil bir hesaplama yapılmasına ve sektörde yaşanan ticari anlaşmazlıkların azaltılmasına katkı sağlaması bekleniyor. Türkiye Genelinde Standart UygulamaBakanlık tarafından hayata geçirilen düzenlemeyle, ülke genelinde karkas ağırlığının belirlenmesi ve ödeme işlemlerinde uygulama birliği sağlanması hedefleniyor.

Siirt Kurtalan’da Modern Süt Sığırcılığı İşletmesine ZiyaretÜretici ile alıcı arasındaki ticari ilişkilerin daha şeffaf, güvenilir ve öngörülebilir hale getirilmesi amaçlanırken, farklı fire oranlarından kaynaklanan uyuşmazlıkların da önüne geçilmesi bekleniyor.7 Kasım 2026 tarihinde yürürlüğe giren yeni düzenleme, Siirtli besiciler başta olmak üzere Türkiye genelindeki hayvan yetiştiricileri açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.