Uşak Üniversitesi ile Muratbey’in Ortak Projesine TÜBİTAK Desteği

(ÖZEL HABER) - Uşak’ta üniversite ile sanayiyi buluşturan yeni bir araştırma projesine TÜBİTAK’tan destek geldi. Uşak Üniversitesi ile kentte üretim faaliyetlerini sürdüren Muratbey tarafından geliştirilen proje, TÜBİTAK 2209-B Üniversite Öğrencileri Sanayiye Yönelik Araştırma Projeleri Desteği Programı’na kabul edildi.

Projenin sanayi danışmanlığını Muratbey Gıda Ar-Ge Müdürü Gıda Mühendisi Faruk Demirel, akademik danışmanlığını ise Uşak Üniversitesi öğretim üyesi Doç. Dr. Senem Şanlı yürütecek. Çalışmada üniversitedeki bilimsel bilgi birikimi ile gıda sektöründeki üretim ve Ar-Ge deneyiminin aynı projede buluşturulması amaçlanıyor.

Besleyici değeri yüksek yeni ürün geliştirilecek TÜBİTAK tarafından desteklenen proje kapsamında, fonksiyonel bileşenlerle zenginleştirilmiş yeni bir ürün formülasyonu üzerinde çalışılacak. Geliştirilecek ürünün yalnızca besleyici değerinin artırılması değil, üretim sürecine uygulanabilir ve tüketici ihtiyaçlarına karşılık verebilecek bir yapıya kavuşturulması da hedefleniyor.

Araştırma sürecinde kullanılacak bileşenler, ürünün besin değeri, üretim aşamaları ve ortaya çıkacak formülasyonun uygulanabilirliği bilimsel yöntemlerle değerlendirilecek. Laboratuvar çalışmaları ile sanayi ortamındaki üretim tecrübesinin bir araya getirilmesi sayesinde çalışmanın akademik bir araştırmayla sınırlı kalmaması amaçlanıyor.

Projede geliştirilecek ürünün içeriğine, kullanılacak fonksiyonel bileşenlere ve araştırmanın tamamlanacağı tarihe ilişkin ayrıntılar ise yapılan açıklamada paylaşılmadı. Öğrenciler uygulamalı Ar-Ge deneyimi kazanacak Projenin önemli ayaklarından birini Uşak Üniversitesi öğrencilerinin araştırma ve ürün geliştirme süreçlerine katılması oluşturuyor.

Çalışmada görev alacak öğrenciler, bir araştırma fikrinin projeye dönüştürülmesinden laboratuvar çalışmalarına, verilerin değerlendirilmesinden ürün formülasyonu hazırlanmasına kadar farklı aşamalarda deneyim kazanacak. Öğrencilerin bilimsel araştırma yöntemlerini sanayinin gerçek üretim şartları içerisinde görmesi, mezuniyet sonrasındaki mesleki gelişimlerine de katkı sağlayacak.

Proje sayesinde öğrenciler, araştırma planlama, ekip çalışması, veri toplama, sonuçları değerlendirme ve elde edilen bilgileri üretime aktarma konularında uygulamalı çalışma imkânı bulacak. Üniversite öğrencilerinin doğrudan sanayiye yönelik bir projede yer alması, sektörün nitelikli insan kaynağı ihtiyacının karşılanması açısından da önem taşıyor.

Üniversitede kazanılan teorik bilgilerin üretim sahasındaki ihtiyaçlarla buluşturulması, öğrencilerin sektörün beklentilerini daha yakından tanımasına imkân sağlayacak. Uşak’ta üniversite-sanayi iş birliğine yeni proje Uşak Üniversitesi ile Muratbey tarafından yürütülecek çalışma, kentteki üniversite-sanayi iş birliklerine yeni bir örnek oluşturacak.

Akademik çalışmaların üretim süreçlerine aktarılması, işletmelerin karşılaştığı ihtiyaçlara bilimsel çözümler geliştirilmesi ve üniversite öğrencilerinin araştırmalara katılması projenin temel unsurları arasında yer alıyor. Üniversite-sanayi iş birlikleriyle hazırlanan projeler, akademisyenlerin bilimsel birikimini sektör temsilcilerinin uygulama deneyimiyle bir araya getiriyor.

Böylece laboratuvar ortamında geliştirilen fikirlerin üretilebilir, sürdürülebilir ve ekonomik değere dönüştürülebilir çözümler hâline getirilmesi hedefleniyor. Uşak Üniversitesi ile Muratbey arasındaki projede de akademik danışmanlık ve sanayi danışmanlığının birlikte yürütülecek olması, araştırmanın hem bilimsel hem de üretim açısından değerlendirilmesini sağlayacak. TÜBİTAK 2209-B Programı neyi amaçlıyor?