Trabzon’da Huzurevleri ve Engelli Bakım Merkezlerine Gıda Denetimi

Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kent genelindeki huzurevleri ve engelli yaşlı bakım merkezlerinde gıda güvenilirliği ve hijyen denetimi gerçekleştirdi. Mutfaklardan gıda depolarına, personel hijyeninden ürünlerin saklama koşullarına kadar birçok alanın incelendiği denetimlerde, tesislerin genel durumunun oldukça iyi düzeyde olduğu açıklandı.

Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, yıl boyunca sürdürdükleri rutin kontrollerin yanı sıra sektör bazlı denetim programı kapsamında huzurevleri ve engelli yaşlı bakım merkezlerini denetledi. Kasım ayı içerisinde gerçekleştirilen kontrollerde, yaşlıların ve bakım hizmeti alan engelli bireylerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla tesislerin mutfak ve yemekhanelerinde kapsamlı incelemeler yapıldı.

Trabzon'da Bakım Merkezlerinin Mutfakları İncelendi 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen denetimlerde, yemek hazırlama alanlarının temizliği, pişirme ekipmanları, soğuk hava depoları ve kuru gıda muhafaza alanlarının hijyen koşulları kontrol edildi.

Ekipler ayrıca mutfaklarda kullanılan ürünlerin son tüketim tarihlerini, etiket bilgilerini, tedarik belgelerini ve izlenebilirlik kayıtlarını inceledi. Et, süt ve şarküteri ürünlerinin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediği de denetimler kapsamında değerlendirildi.

Mutfak ve servis personelinin hijyen eğitim belgeleri, koruyucu ekipman kullanımı ve çalışma koşulları da kontrol edilirken, gerekli görülen ürünlerden mevzuata uygun şekilde numuneler alındı.

Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Denetim Sonuçlarını Açıkladı Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetlenen huzurevleri ve engelli yaşlı bakım merkezlerinin genel hijyen ve gıda güvenilirliği durumunun oldukça iyi düzeyde olduğunun tespit edildiği bildirildi.

Yaşlı ve engelli bireylerin sağlıklı koşullarda beslenmesinin öncelikli konular arasında bulunduğu vurgulanırken, denetimlerin belirlenen program kapsamında devam edeceği kaydedildi.

Denetimler Habersiz Devam Edecek İl Müdürlüğü, Trabzon genelindeki resmi ve özel bakım merkezlerinde rutin kontrollerin ve sektör bazlı denetimlerin habersiz şekilde sürdürüleceğini duyurdu.

Öte yandan vatandaşların ve kurum yetkililerinin gıda güvenilirliğiyle ilgili şikâyet ve ihbarlarını ALO 174 Gıda Hattı üzerinden iletebilecekleri hatırlatıldı.

Yorumunuz için teşekkürler, en kısa sürede gözden geçirilip yayınlanacaktır

Trabzon Günebakış’ın temel yayın politikası Trabzon’a özgü, sahadan üretilen haberlerle şehrin nabzını tutmaktır. Muhabirlerimiz, kentin gündemini birebir takip ederek yerel gelişmeleri, insan hikâyelerini ve bölgeye özgü olayları okurlarımıza ulaştırır.

Bunun yanı sıra gün içinde zaman zaman dış kaynaklardan alınan haberler de editörlerimiz tarafından Trabzon’a özgü ayrıntılar, yerel gözlemler, uzman görüşleri ve saha bilgileriyle zenginleştirilir. Bu yaklaşım sayesinde haberlerimiz benzerlerinden ayrışan, benzersiz, özgün ve doyurucu bir içerik niteliği kazanır.

Trabzon Günebakış, okurlarına yalnızca haber değil; analiz, bağlam ve değer sunmayı ilke edinmiştir.

Trabzon Günebakış’ın temel yayın politikası Trabzon’a özgü, sahadan üretilen haberlerle şehrin nabzını tutmaktır. Muhabirlerimiz, kentin gündemini birebir takip ederek yerel gelişmeleri, insan hikâyelerini ve bölgeye özgü olayları okurlarımıza ulaştırır.

Bunun yanı sıra gün içinde zaman zaman dış kaynaklardan alınan haberler de editörlerimiz tarafından Trabzon’a özgü ayrıntılar, yerel gözlemler, uzman görüşleri ve saha bilgileriyle zenginleştirilir. Bu yaklaşım sayesinde haberlerimiz benzerlerinden ayrışan, benzersiz, özgün ve doyurucu bir içerik niteliği kazanır.

Trabzon Günebakış, okurlarına yalnızca haber değil; analiz, bağlam ve değer sunmayı ilke edinmiştir.