Cizre’nin Meşhur Limonatası Batman’da Rekor Kırdı! 5 Bin Kişiye İkram Edildi

Şırnak’ın Cizre ilçesiyle özdeşleşen geleneksel limonata, Batman’da düzenlenen 4. Gastronomi Festivali’nde ziyaretçilerle buluştu. Kendine özgü hazırlanışı ve lezzetiyle bilinen Cizre limonatası, festival kapsamında 5 bin kişiye ikram edilerek ilçenin yöresel mutfak kültürünün tanıtılmasına katkı sağladı.

Batman Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından düzenlenen festivalde, Türkiye’nin farklı bölgelerinden yöresel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

12 Kasım 2026 Perşembe günü saat 14.00’te gerçekleştirilen etkinlikte, Cizre Halk Eğitim Merkezi öğrencileri tarafından hazırlanan geleneksel limonata festival alanındaki vatandaşlara dağıtıldı.

Toplam 5 bin kişiye ücretsiz ikram edilen Cizre limonatası, festivalde Şırnak’ın yöresel lezzetlerini temsil etti.

Festivalde açıklamalarda bulunan Şef Narin Pomay, Cizre limonatasının patentinin alındığını belirterek geleneksel içeceğin hazırlanışında kullanılan malzemeleri anlattı.

Pomay’ın verdiği bilgilere göre Cizre limonatası; süt, su, limon, şeker ve vanilya kullanılarak hazırlanıyor.

Klasik limonatalardan farklı olarak süt içermesiyle dikkat çeken yöresel içecek, Cizre’nin geleneksel mutfak kültüründe önemli bir yere sahip.

Cizre limonatasının yalnızca bir içecek olmadığını, aynı zamanda ilçenin köklü ikram geleneklerinden birini temsil ettiğini belirten Şef Narin Pomay, limonatanın özellikle yaz aylarında yoğun olarak tüketildiğini ifade etti.

Pomay, geleneksel limonatanın Cizre’de cuma namazı çıkışlarında ve ramazan ayında vatandaşlara ikram edildiğini anlattı.

Nesilden nesile aktarılan bu geleneğin, Cizre’nin misafirperverlik kültürünün önemli parçalarından biri olduğu vurgulandı.

Festival aracılığıyla Cizre limonatasını daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçladıklarını belirten Şef Narin Pomay, organizasyona destek veren Batman Valisi Ekrem Canalp, Cizre Kaymakamı Ahmet Vezir Baycar, Cizre Halk Eğitim Merkezi ve Cizre İlçe Millî Eğitim Müdürlüğüne teşekkür etti.

Batman’da gerçekleştirilen gastronomi etkinliği, Cizre’nin geleneksel mutfak kültürünün farklı şehirlerde tanıtılması açısından önemli bir fırsat sundu.

Özellikle süt, limon ve vanilyanın bir arada kullanılmasıyla hazırlanan Cizre limonatası, kendine özgü tarifiyle diğer limonata çeşitlerinden ayrılıyor.

Festivalde 5 bin kişiye ulaşan yöresel içecek, Cizre’nin kültürel mirasının ve geleneksel lezzetlerinin tanıtımında öne çıktı.