Konya'da yetiştiricilerin yeni gözdesi! Süt verimi yüksek

Konya’da küçükbaş hayvancılıkta verimliliği artırmaya yönelik farklı ırklara ilgi artarken, kökeni İsrail’e dayanan Assaf koyunu özellikleriyle öne çıkıyor. Süt ve et üretimine uygun yapısıyla bilinen bu ırk, yüksek süt verimini güçlü döl verimiyle birleştirmesi sayesinde yetiştiricilerin dikkatini çekiyor.

Türkiye’de özellikle Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilen Assaf koyunları, Konya’da da üretim faaliyetlerinde kullanılıyor. Karatay gibi ilçelerde bu ırka yönelik özel işletmelerin bulunması, yetiştiriciliğe duyulan ilgiyi ortaya koyuyor.

EREĞLİ’DE ASSAF KOYUNU İŞLETMESİNE TEKNİK ZİYARET

Ereğli İlçe Müdürü Emre Kapar ve teknik personel, Assaf yetiştiriciliği yapan Mustafa Duman’ın işletmesinde incelemelerde bulundu. İşletmenin üretim faaliyetleri ve sürdürülen hayvancılık çalışmaları hakkında bilgi alınırken, mevcut durum sahada değerlendirilerek üreticinin çalışmaları ele alındı.

ASSAF KOYUNUNUN KÖKENİ İSRAİL’E DAYANIYOR

Assaf ırkının ortaya çıkışı, 1955 yılında İsrail’de başlatılan melezleme çalışmalarına dayanıyor. Geleneksel Awassi koyunlarının süt üretimindeki başarısına rağmen düşük kuzu verimine sahip olması, yeni bir ırk geliştirilmesini gündeme getirdi.

Bu doğrultuda Awassi ile Alman kökenli East Friesian koyunları melezlendi. Çalışmalar sonucunda yüzde 62,5 Awassi ve yüzde 37,5 East Friesian genetik bileşimine sahip Assaf ırkı geliştirildi.

Genellikle beyaz renkli ve beyaz yüzlü olan Assaf koyunları, dişi ve erkeklerde boynuz bulunmamasıyla tanınıyor. Hareketli ancak uysal karakterleri, sürü yönetimini kolaylaştıran özellikleri arasında gösteriliyor. Dayanıklı vücut yapıları sayesinde farklı yetiştiricilik koşullarına da uyum sağlayabiliyorlar.