Kayseri'de Altın Değerindeki Safran Hasadı İçin Geri Sayım Başladı

Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde ikamet eden Mustafa Demir, dünyanın en kıymetli bitkileri arasında gösterilen safranı, özel olarak kurduğu kapalı sistem tesisinde üretmeyi başardı. Bölgede bir ilke imza atan Demir, yetiştirdiği safranların ilk hasadını gerçekleştirmek üzere hazırlıklarını tamamladı.

Üretim sürecini geleneksel toprak yönteminden teknolojik bir sisteme taşıyan Demir, bu değişikliğe kış aylarının sert ve olumsuz hava şartlarının neden olduğunu belirtti. Kapalı alanda kurduğu kontrollü ortam sayesinde, safranın ihtiyaç duyduğu hassas koşulları sağlayarak verimli bir üretim gerçekleştirdi.

Ekonomik değeri oldukça yüksek olan safranın gramı 900 TL, kilogram fiyatı ise 900 bin TL seviyelerinde seyrediyor. Altınla kıyaslanan bu değerli bitkinin hasat etkinliği, 30 Ekim tarihinde düzenlenecek. Demir, etkinlik sırasında bitkinin yetiştirilme teknikleri ve üretim aşamaları hakkında katılımcılara kapsamlı bilgiler aktaracak.

Sınırlı kontenjanla gerçekleştirilecek olan hasat etkinliğine yoğun bir ilginin olması bekleniyor. Organizasyona dahil olmak isteyen vatandaşların, @erciyessafran adlı Instagram hesabı üzerinden iletişime geçerek katılım detaylarını öğrenmeleri gerekiyor.

Bu etkinlik, Kayseri'de alternatif tarım ürünleri ve teknolojik üretim yöntemlerinin yaygınlaşması açısından önemli bir örnek teşkil ediyor. Hasat süreciyle birlikte, bölgedeki safran üretiminin potansiyeli ve gelecekteki üretim hedefleri hakkında daha fazla verinin paylaşılması öngörülüyor.