Tavuk Yıkanır mı? Mutfakta Sık Yapılan Hatanın Bilimsel Yanıtı

Çanakkale/Bayramiç: Çiğ tavuğu yıkamak temizlik gibi görünse de akan su, bakterileri yok etmek yerine lavaboya, tezgâha ve hazır yiyeceklere taşıyabilir. Peki çapraz bulaşma nasıl önlenir, tavuk nasıl güvenle hazırlanır?