Bakan Yumaklı duyurdu: Sütte kurallar değişti!

Tarım ve Orman Bakanı Kastamonulu hemşehrimiz İbrahim Yumaklı, içme sütlerinde yeni dönemin ayrıntılarını açıkladı.

Süt raflarında yıllardır kullanılan farklı ifadeler ve etiketler, yeni düzenlemeyle birlikte daha net hale getiriliyor. Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişiklikle hem sınıflandırmalar sadeleştirildi hem de tüketiciyi yanıltabilecek bazı uygulamalara son verildi.

Bakan Yumaklı, düzenlemenin temel amacını, “Güncellediğimiz yeni standartlarımızla temel besinimiz sütte kafa karışıklığına ve yanıltıcı etiketlere son veriyoruz” sözleriyle anlattı.

Yeni sistemde sütler artık Tam Yağlı, Yağlı, Yarım Yağlı ve Yağsız olmak üzere dört net sınıfta yer alacak. Yumaklı, “Karmaşık yağ oranları bitti” diyerek bu başlıktaki belirsizliğin ortadan kaldırıldığını vurguladı.

Değişiklikler yalnızca yağ oranlarıyla sınırlı kalmadı. Çeşnili sütlerde çeşni oranı en az yüzde 1 olarak belirlenirken, çeşnili ve aromalı sütlerde glikoz ile fruktoz şurubu eklenmesi de yasaklandı.

Etiketlerde kullanılan “doğal” ifadesi için de yeni bir sınır getirildi. Buna göre bu ifade yalnızca tam yağlı ve yağlı sütlerde kullanılabilecek.

Yumaklı, düzenlemelerin tüketicinin daha açık bilgiye ulaşması ve ürünlerin daha şeffaf şekilde sunulması açısından önemli olduğunu belirterek, “Sağlıklı nesiller, şeffaf ve hilesiz sofralar için çalışmaya devam ediyoruz” dedi.

Bu haberi kaçırmayın Meteoroloji tarih verdi: Kastamonu’da hava değişiyor!