Konya'da et tezgahları mercek altında! Hijyen ve soğuk zincir alarmı

Konya'nın Ereğli ilçesinde gıda güvenilirliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunmasına yönelik denetimler sürüyor.

Ereğli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından kasap, şarküteri ve et satış noktalarına yönelik gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin gıda güvenilirliği açısından taşıması gereken şartlar kontrol ediliyor.

Denetimler kapsamında işletmelerin soğuk zincir kurallarına uygunluğu, et ve et ürünlerinin muhafaza koşulları ile hijyen standartları titizlikle inceleniyor. Ayrıca satışa sunulan ürünlerin güvenilirliğine ilişkin hususlar da denetim ekipleri tarafından değerlendiriliyor.

Ereğli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının ve halk sağlığının korunmasının hedeflendiği belirtildi.