MasterChef'te jüriyi korkutan baharat! Yemek istemediler: Fazlası halüsinasyona ve kalp çarpıntısına neden olabiliyor

Arjantin'de yayınlanan MasterChef Celebrity yarışmasında eski futbolcu Pablo Migliore'nin hazırladığı yemek, jüri üyelerini şaşırttı. Patates ve tatlı patates püresi hazırlayan Migliore'nin yemeğini tadan şef Germán Martitegui, kullanılan muskat miktarının fazla olduğunu belirterek uyarıda bulundu.

Martitegui, “Kendimi iyi hissetmiyorum. Bunun içinde çok fazla muskat var. Bu kadar fazla muskat tehlikelidir” ifadelerini kullandı. Fazla tüketildiğinde halüsinasyona neden olabiliyorInfobae'nin haberine göre jüri üyesi Damián Betular, muskatın aşırı tüketilmesinin olası etkilerini araştırdı.

MasterChef'te ambulans şakasıBetular, yüksek miktarda muskat tüketiminin halüsinasyon, kafa karışıklığı, yönelim bozukluğu, kaygı, taşikardi ve yoğun uyku hâline neden olabileceğini aktardı. Açıklamalar karşısında şaşkınlığını gizleyemeyen sunucu Wanda Nara'nın ardından yarışmacı Migliore, “911'i arayalım” diyerek stüdyodakileri güldürdü.

Muskat nedir, nasıl kullanılır? Küçük hindistan cevizi olarak da bilinen muskat, özellikle tatlılarda, soslarda ve pürelerde kullanılan aromatik bir baharat. Muskat neden tehlikeli? Ancak muskatın içeriğinde bulunan miristisin gibi bileşikler, yüksek miktarlarda tüketildiğinde zehirlenmeye yol açabiliyor.

Aşırı tüketim sonrasında mide bulantısı, baş dönmesi, çarpıntı, huzursuzluk ve algı değişiklikleri gibi belirtiler görülebiliyor. Uzmanların dikkat çektiği nokta ise muskatın yemeklerde kullanılan küçük miktarlarıyla aşırı tüketiminin birbirinden farklı olması.

Normal mutfak kullanımında genellikle güvenli kabul edilen baharat, yüksek miktarlarda tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.