Ziraat mühendislerinden üretim fazlasını "katma değerli ürüne dönüştürme" önerisi

Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Genel Başkanı Fehmi Kiraz: "Üretim fazlasının tamamını taze olarak satmaya çalışmak yerine kurutulmuş meyve, dondurulmuş sebze-meyve, konsantre-püre, salça, meyve suyu veya doğranmış-hazır paketli ürünler şeklinde işleyerek pazarlamak daha akılcı olur" "Geleneksel pazarlarımız olan Rusya, Irak ve Avrupa'nın yanı sıra savaştan da etkilenmiş olan Körfez, Kuzey Afrika, Orta Asya ve Uzak Doğu ülkelerinde yeni pazarlar oluşturulmalı"