Burdur'da süt üreticilerini ilgilendiren gelişme: Beklenen karar çıkmadı

USK’nın çiğ süt tavsiye fiyatını belirleyeceği toplantıda karar alınamamasını değerlendiren BTB Başkanı Varol, “Üretimin devamlılığı hepimizin ortak sorumluluğudur.” dedi.

BTB BA Ş KANI VAROL: S Ü T Ü RET İ C İ M İ Z İ N EME Ğİ KORUNMALI, Ü RET İ M DEVAM ETMEL İ!

Ulusal S ü t Konseyi’ nin 30 Ekim 2026 tarihinde ç i ğ inek s ü t ü tavsiye fiyat ı na ili ş kin yeni karar almamas ı n ı de ğ erlendiren Burdur Ticaret Borsas ı Y ö netim Kurulu Ba ş kan ı Mehmet Varol, ü reticimizin eme ğ inin kar şı l ığı n ı alabildi ğ i, sanayicimizin de faaliyetlerini g ü venle s ü rd ü rebildi ğ i dengeli ve s ü rd ü r ü lebilir bir fiyat yap ı s ı n ı n ortak beklenti oldu ğ unu vurgulayarak fiyat g ü ncellemesinin gecikmemesi gerekti ğ ini ifade etti.

USK’ n ı n en son 1 May ı s 2026 itibar ı yla litre ba şı na 24,30 TL tavsiye fiyat ı a çı klad ığı n ı hat ı rlatan Varol, “Ü reticilerimiz artan yem, mazot, enerji ve di ğ er girdi maliyetlerine ra ğ men b ü y ü k bir ö zveriyle ü retmeye devam etmektedir. Ulusal S ü t Konseyi verilerine g ö re eyl ü l ay ı nda s ü t-yem paritesinin 1,21 seviyesine gerilemesi, ü reticilerimizin kar şı kar şı ya kald ığı ekonomik zorluklar ı a çı k ç a g ö stermektedir.

S ü rd ü r ü lebilir bir hayvanc ı l ı k i ç in s ü t-yem paritesinin en az 1,3 seviyesinin ü zerinde olmas ı, ideal olarak 1,5 seviyelerine ula ş mas ı gerekti ğ ine inan ı yoruz.” dedi.

Ü RET İ C İ ZARAR EDERSE, HEP İ M İ Z ZARAR EDER İ Z!

S ü t-yem paritesinde ya ş anan d üşüşü n sekt ö r a çı s ı ndan alarm niteli ğ inde oldu ğ unu belirten Ba ş kan Varol, “Hayvanc ı l ı kta ü retici yaln ı zca s ü t ü retmiyor; ü lkemizin g ı da g ü vencesini, k ı rsal ı n gelece ğ ini ve tar ı msal ekonominin devaml ı l ığı n ı sa ğ l ı yor. Ancak ü reticimiz artan yem, mazot ve di ğ er girdi maliyetleri kar şı s ı nda her ge ç en g ü n daha fazla zorlan ı yor.

Maliyetler y ü kselirken ü reticinin kazanc ı n ı da korumak gerekiyor. Ü retici kazanamazsa ü retim durur, ü retim durursa bunun sonu ç lar ı n ı hepimiz hissederiz.” dedi.

Ü RET İ C İ M İ Z DE SANAY İ C İ M İ Z DE Ö N Ü N Ü G Ö RMEL İ!

S ü t ü retiminin s ü rd ü r ü lebilirli ğ i i ç in ü reticinin maliyetlerini kar şı layabilece ğ i ve eme ğ inin kar şı l ığı n ı alabilece ğ i bir fiyat mekanizmas ı n ı n olu ş turulmas ı gerekti ğ ini vurgulayan Varol, “Fiyat politikas ı, ü retimin gelece ğ ini g ü vence alt ı na alan bir anlay ış la belirlenmelidir. May ı s ay ı ndan sonraki ilk üç ayl ı k d ö nemde s ü t-yem paritesi 1,34-1,37 seviyelerinde seyrederken bug ü n 1,21 seviyelerine kadar gerilemi ş durumda.

Ü reticimizin eme ğ inin kar şı l ığı n ı alabildi ğ i, sanayicimizin de faaliyetlerini g ü venle s ü rd ü rebildi ğ i dengeli ve s ü rd ü r ü lebilir bir fiyat yap ı s ı hepimizin ortak beklentisidir. Maliyetlerdeki de ğ i ş imler ç i ğ s ü t fiyat ı na zaman ı nda yans ı t ı lmal ı, ü reticinin de sanayicinin de ö n ü n ü g ö rebilece ğ i kal ı c ı bir fiyatland ı rma sistemi olu ş turulmal ı d ı r.” s ö zleriyle de ğ erlendirmelerini payla ş t ı.

BURDUR S Ü T Ü YLE B Ü Y Ü YEN B İ R Ş EH İ R

Burdur’ un tar ı m ve hayvanc ı l ı k alan ı ndaki g üç l ü konumuna, g ü nl ü k yakla şı k 1.000 tonluk s ü t ü retimiyle T ü rkiye’ nin ö nemli s ü t ü retim merkezlerinden biri ve hayvanc ı l ı kta marka ş ehir kimli ğ ine sahip oldu ğ una vurgu yapan Ba ş kan Varol, “S ü t ü reticisini korumak yaln ı zca hayvanc ı l ığı korumak de ğ ildir. K ı rsal ı, istihdam ı, g ı da arz g ü venli ğ ini ve ü lkemizin ü retim g ü c ü n ü korumakt ı r.

Burdur, tar ı m ve hayvanc ı l ı kla b ü y ü yen, ç i ğ s ü t ü retimiyle T ü rkiye’ nin s ü t sekt ö r ü nde kendine ö nemli bir yer edinmi ş marka bir ş ehirdir. Bu do ğ rultuda ç i ğ s ü t tavsiye fiyat ı n ı n g ü ncel ü retim maliyetleri dikkate al ı narak yeniden de ğ erlendirilmesini ve fiyat g ü ncellemelerinin zaman ı nda yap ı lmas ı n ı ayr ı ca ö nemsiyoruz.

Ü reticimiz kazanamazsa ü retim s ü rd ü r ü lemez. Ü retimin devaml ı l ığı ise hepimizin ortak sorumlulu ğ udur.” dedi.