Bu tarlanın sırrı başka! Nesilden nesile üretiliyor: Tanesi 100 TL'den kapış kapış satılıyor

Van'ın Erciş ilçesinde kendine özgü lezzeti ve büyüklüğüyle görenlerişaşırtan coğrafi işaret tescilli Erciş lahanasında zorlu hasat mesaisi başladı. Yüzlerce çiftçi emek veriyorİlçede 500 çiftçinin yaklaşık bin 700 dekar alanda ürettiği lahananın her yıl Haziran ayında ekimi yapılıyor.

Ekim ayında hasadı yapılan lahana, çiftçilerin kazanç kapısı oluyor. Tanesi 100 TL'den satılıyorErciş'te geniş bir alanda ekimi yapılan Van, Bitlis, Ağrı, Iğdır gibi çevre il ve ilçelere de gönderilen lahana büyüklüğüyle dikkat çekiyor.

Tanesi 100 TL'ye satılan lahananın sarması ve turşusu yapılıyor. Dededen toruna mirasLahana yetiştiricisi Samet Kızılkaya, "Lahana işiyle uğraşıyoruz. Erciş'in ileri gelen çiftçilerinden biriyiz, tohumumuz ata tohumudur.

Dededen babadan kalma. Dedem lahana işi yapardı, dedemden babama, babamdan da bana kaldı. Şu an babamla birlikte yapıyoruz. Babam Metin Kızılkaya, Erciş'in en büyük lahanacılarından biridir" dedi. Nesillerdir aynı tohumla üretiliyorErciş'in lahanası, Türkiye'de lezzet olarak, tat olarak hiçbir yerde yetişmediğini ifade eden Kızılkaya, "Bizim lahanamız çok lezzetlidir.

Kilo olarak da ağır ve büyüktür. Yani istediğiniz zaman kullanabileceğiniz bir tohumumuz vardır. Tohumumuzu kendimiz yetiştirir, kendimiz ekiyoruz. Çevre illerden talep yoğunAğrı Tatvan, Bitlis, Van, Muradiye, Çaldıran, çevre il ve ilçelerden talep oldukça biz lahana gönderiyoruz.

Genellikle Erciş'in lahanasını Diyarbakır bayağı tüketiyor. Erciş'imizin lahanası tescillenmiştir" diye konuştu.