Komşuda pişiyor, bize de düşüyor!

Prof. Dr. Alparslan Ceylan’ın rektörlüğünü yaptığı Kırgızistan Manas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı olarak atanan Prof. Dr. Serkan Yıldırım’ı kutlama için telefonla aradığımda en çok da Araşhan ırkı koyun projesini konuşmaktı amacım.

2 yıl önce Atatürk Üniversitesi’nden geçici olarak Manas Üniversitesi’ne giden Prof. Dr. Serkan Yıldırım, görüyoruz ki burada boş durmamış. Özellikle sağlık bilimleri ve veteriner pataloji alanında ki çalışmaları ile dünyanın sayılı akademisyenlerinden biri olan ve dikkatleri üzerine çeken Prof.

Dr. Yıldırım, sadece hemşehrisi rektör Prof. Dr. Ceylan’ı değil, bir Erzurum’u da gurur duyacağı bir projeye imza atmış. Devasa cüssesi, yüksek et verimi ve astronomik damızlık fiyatlarıyla son dönemde dünyada en çok konuşulan Kırgızistan kökenli koyun ırklarından olan Araşhan koyunu üzerinde bilimsel çalışma gerçekleştiren Prof.

Dr. Yıldırım, bu koyun ırkını 200 kilolara ulaştırarak, hem tanıdıklarını gururlandırmış, hem de koca ülkeyi bir anda ihya etmiş.

Artık Kırgızistan başta olmak üzere her yerde ismi konuşulan Dadaş akademisyen, bu ırkı memleketine, Erzurum’a getirir mi, soru bu. Bu soruyu sordum kendisine. ‘’Elbette ki bu ırkı Erzurum’a getirmekten yanayım. Hedeflerim arasında meşhur cağ kebabımızın bu koyundan yapılması ve ününe ün katması var.

Verimliliğini ve besi değerini artırmakla benim de mutlu olduğum bu ırk, Erzurum’a da pek yakışır. Geçmişte çok az miktarda Türkiye’ye, Muş’a gelmiş ama başarılı olunamamış. Koyun üreticilerinin şimdiden harekete geçmesinde fayda var’’ diyen 1981 Oltu doğumlu, yılın en etkili akademisyen ödülüne sahip Prof.

Dr. Yıldırım’ın komşuda pişen, bize de düşecek bu projesi tutarsa on numara beş yıldız olur. Bu vesile ile hemşehrimiz akademisyeni öncelikle bu hayati projelerinden, sonrasında yeni görevinden dolayı kutluyor, bir adam çok adamdır sözünün ne denli doğru olduğuna olan inancımı belirtiyor, bu benim son kararımdır diyorum!